向日葵饼干的做法

　　 这款向日葵饼干采用的南瓜粉来做的，颜色金黄看上去更像向日葵，制作时要提前备好花边曲奇模具，放入烤箱时要把温度调整到上火160摄氏度、下火150摄氏度烤20分钟后就能享用了。

　　 向日葵饼干的做法： 1、首先把黄油和糖混合打发至蓬松状后拌入蛋黄。拌匀。

　　 2、筛入杏仁粉和蛋糕粉、拌匀。

　　 3、取三分之一面团，筛入南瓜粉。混合均匀后冷藏 30分钟。

　　

　　 4、剩余的面团里筛入可可粉并加入南瓜粉。拌匀、冷藏 30分钟。

　　

　　 5、南瓜面团擀开成 0.4 x 15 x 40厘米长形面片。

　　

　　 6、可可面团擀成40厘米长(宽3厘米)的圆柱。南瓜和可可面团冷藏30分钟。

　　

　　 7、南瓜面片刷上少许水，摆上可可圆柱。

　　

　　 8、将其卷起、冷冻30分钟。

　　 9、面团取出，切成0.5厘米厚度的面片。

　　

　　 10、运用5厘米花边曲奇模具裁切出花边形状。

　　

　　 11、送入烤箱上火160摄氏度、下火150摄氏度烤20分钟即可，最后用绿叶装饰一下更加漂亮。

　　 成品图：

　　

　　 向日葵饼干制作技巧： 1、南瓜子我用了杏仁片替代。加入时稍微压碎。

　　 2、我将南瓜面团擀成 0.6厘米厚度的面片，并用了 4.6厘米花边曲奇模具。

　　 3、曲奇用了预热至170摄氏度烤箱烤了11分钟。