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    泰式烤白斑狗鱼的做法

    2023.06.20 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 222次围观

       泰式蒸鱼的烧法要用到咖喱酱,所以大家要提前准备一下,因为白斑狗鱼比较大,家中没有那么在的锅,所以用了烤箱来做,味道也是相当好吃。

       泰式烤白斑狗鱼的做法教程:

       1、预热烤箱,将鱼去内脏去鳞,洗净,抹上少许盐,备用。

      

    泰式烤白斑狗鱼的做法

       2、将咖喱香料,柠檬汁,食用油混合均匀,香菜和小葱洗净,备用。

      

    泰式烤白斑狗鱼的做法

       3、烤盘内铺好锡纸,放入鱼,香菜和小葱放入鱼腹,淋入香料汁。

      

    泰式烤白斑狗鱼的做法

       4、用锡纸将鱼包裹严实,放入烤箱,275华氏度(135摄氏度)上下烤60分钟左右。

      

    泰式烤白斑狗鱼的做法

       成品图:

      

    泰式烤白斑狗鱼的做法

       备注:原本的意图是要蒸鱼吃,可家里没有那么大的蒸锅,只能用烤箱。锡纸全部包上用小火慢慢烤,出来的效果几乎就是蒸鱼的效果,一点不干。

       白斑狗鱼介绍:

       白斑狗鱼生活于寒冷地区水域,为冷水性鱼类,在我国仅产于新疆北部额尔齐斯河流域。难怪我从没见过,在美国第一次吃新鲜鱼还吃到了中国的稀有品种。

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    标签: 西餐