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    红酒烤鸡翅的做法

    2023.06.08 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 189次围观

       红酒烤鸡翅做起来其实很简单,要想将这道美食做的好吃,就得在红酒和鸡翅上下功夫。

       首先说红酒,红酒是一种集合了果香和酒香味的酒类,所以在做之前咱需要将酒香味给去掉一部分,不然会影响果香味的释放,怎么做呢,可以将红酒放入锅中熬至,因为酒精易挥发,这样一来就去除了一部分酒味啦。

       其次是鸡翅,鸡翅主要的处理就在于入味上,这里在腌制的时候要注意时间一定要长一点,在腌制的时候,可以将鸡翅上扎几个小洞,这样可以更好的入味。

       红酒烤鸡翅的做法教程:

       1.准备所需材料。

       2.将红酒倒入锅内中火熬,熬至水分蒸发,红酒剩大概150克关火,晾凉备用。

       3.蒜切成片,糖、盐、姜粉、白胡椒粉、酱油依次加入红酒中,混合均匀。

       4.鸡中翅洗净,用小叉子叉些小孔。

       5.然后把鸡翅放入腌料中拌勺,放冰箱里腌制2小时以上,腌制的时间越长越入味。

       6.烤盘底下铺上锡纸,放上烤网,然后把鸡翅放烤网上。

       7.送入预热烤箱200度,中层烤15分钟。

       8.然后取出刷上腌料,再刷上一层蜂蜜。反面也要刷上。

       9.最后送入烤箱烤20分钟至熟。

       红酒烤鸡翅的做法 成品图:

       红酒烤鸡翅的做法 红酒烤鸡翅的美味小窍门:

       1.烤箱的温度可根据自家的调整温度。

       2.最后刷上蜂蜜可增加色泽亮度。

       3.鸡翅腌制的时候用小叉子叉些小孔,可以更好的入味。

       红酒烤鸡翅的做法介绍到这里就结束了,女性朋友们偶尔喝点红酒还有这美肤养颜的作用哦,不妨做来这么一道美食和家人们一起尝一尝吧,很是美味的呢。

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    标签: 西餐