果酱是很多朋友们都喜欢的一种食材,将水果或者蔬菜做成酱的形式,可以更好地被人体吸收,也更好的可以适合老人和小朋友们食用,今天这道香草蜜桃果酱是将蜜桃、柠檬、香草豆荚这三种食材处理好后,加入搅拌机内做成的一道果酱,其实做法很简单,吃起来酸酸甜甜的,还有这香草的清新气息,非常的不错,值得大家一试。
香草蜜桃果酱的做法教程:
1、 准备所需材料。
2、 将桃子洗净去皮切成小丁,加白砂糖拌匀。
3、 再加入柠檬汁拌匀。
4、 蒙上保鲜膜腌30分钟以上。
5、 用料理机将桃丁和腌出的水份一起搅打带有颗粒状的桃泥。
6、 桃泥倒入面包机桶内,将香草豆荚刮出籽,连同豆荚一起放入桶内。
7、 启动面包机果酱模式。
8、 果酱程序结束后,果酱呈浓稠状就做好了。
9、 玻璃瓶洗净后用沸水煮一下消毒,沥干水份,趁热将果酱装入瓶中,倒扣,放凉后冷藏即可。
成品图:
香草蜜桃果酱的美味小窍门:
1、我喜欢带有颗粒感的果酱,所以搅打时时间不要过长,保留一些水果丁口感更好。
2、熬好的果酱趁热装入玻璃瓶中,装八九分满,盖紧瓶盖后倒扣,可以使空气往罐子底部跑,冷却后可以让瓶内形成真空状态,对于暂时不食用的果酱能起到更好的保存作用。
香草蜜桃果酱的做法介绍到这里就结束了,可以做来这么一道美味,早餐时间配上一块面包或者一个馒头食用,很是不错的哦,那香甜的美味会让你精神一整天。
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