kfc圣诞烤鸡的做法_图解肯德基圣诞烤全鸡怎么做-我爱下厨房

　　 平安夜必吃烤火鸡，我爱下厨房今天把肯德基圣诞烤鸡的做法分享给大家，制作时最好把鸡肉先腌制一晚上在烤全更加入味，烘烤时间与你所选用鸡子的大小有关系，一般烤90分钟就好了。

　　 材料：小嫩鸡1个，胡萝卜1个，土豆1个，洋葱1/4个，培根2片

　　 配料：粗盐适量，现磨黑胡椒适量，黄油少许，迷迭香3根

　　 温度：180度，90分钟

　　 肯德基圣诞烤鸡的做法： 1、小嫩鸡洗净，去内脏、屁股、脖子;

　　

　　 2、用厨房纸吸去水分;

　　

　　 3、小嫩鸡表面用盐和黑胡椒轻轻涂抹均匀;

　　

　　 4、放入盆中，盖上保鲜膜腌制一晚上;

　　

　　 5、胡萝卜土豆切块，取一小部分切成小块，培根洋葱切碎;

　　

　　 6、锅内放黄油融化后，加入洋葱、培根、胡萝卜和土豆，翻炒至软，加盐和黑胡椒碎调味;

　　

　　 7、将炒好的土豆胡萝卜塞进鸡肚子;

　　

　　 8、将鸡尾部用牙签封住，鸡腿尾部和翅尖用锡纸包裹一下，放入烤盘，并将剩余的土豆和胡萝卜一起放入盘中;

　　

　　 9、将新鲜迷迭香放在鸡上，加入少许橄榄油、盐和黑胡椒;

　　

　　 10、烤箱预热180度，烤90分钟。

　　

　　 成品图：

　　

　　 肯德基圣诞烤鸡制作技巧： 1、时间充足，建议将鸡腌制一晚上，这样更加入味。

　　 2、烘烤时间根据鸡的大小而定。

　　 3、烘烤中途可以用蜂蜜刷一层蜂蜜液。