自制languedechat饼干的做法

　　 languedechat饼干的中文译为猫舌饼干，也叫做白色恋人，在西餐里面特别有名，今天把这款Langue de chat饼干的制作方法分享给大家，注意这是家庭版的Langue de chat饼干，和原版的所区别，但是原理上是一样的，外形大家可以随意调整。

　　 食材明细： 无盐奶油40g、细砂糖40g、低筋面粉40g、盐1小撮、香草精1/2小匙、全蛋1个

　　 自制languedechat饼干的做法： 1、室温软化的奶油，并打至柔软发白，先把烤箱170度预热

　　 2、打发后的奶油分两次加入细砂糖，并且搅拌至糖均匀融入奶油

　　 3、加入一个蛋，持续搅拌均匀

　　 4、倒入香草精

　　 5、面粉过筛，分两次筛入，拌至无明显粉粒

　　 6、完成面糊装入挤花袋中

　　 7、在耐热矽胶垫或烘焙纸上挤出长条形，彼此间至少间隔3公分以上，以免烘烤膨胀后沾黏在一起

　　 8、170度烤15-20分钟

　　 9、出炉后放置架上冷却

　　 10、这款Langue de chat饼干大小制作非常适中，充满奶香的酥脆猫舌饼干，最适合配上一杯黑咖啡，与所有有情之人一同分享美味。

　　 成品图：