义大利面绿色营养健康食品,我爱下厨房今天给大家介绍这道百菇义大利面的制作方法非常简单,几种香菇配在一起让面更加滑口,下面请看好吃的百菇义大利面如何制作的方法和技巧。
百菇义大利面的做法图教程:
1. 杏鲍菇切厚片;鲍鱼菇切长条;鲜香菇切厚片、蒂头逆纹切片备用;干辣椒撕碎备用。
2. 煮锅滚水入2小匙盐、1小匙橄榄油,下细扁面煮至8分熟,捞出沥干备用。
3. 取炒锅,下杏鲍菇、鲍鱼菇、鲜香菇干炒炒香,下1大匙橄榄油、蒜片煸香,下白酒煮匀,加入少许做法2煮面水煮匀,加入做法2细扁面、干辣椒炒至收汁。
4. 承上,下黑胡椒、香菜末、起司粉拌匀即可。
成品图:
百菇义大利面做法注意事项:
1、义大利面细扁面大陆可能不太好买,大家可以网购一些。或者用其实细布代替同样可以。
2、面的酸菜大家可以随意调节,加入一些青菜味道更好。
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