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    草莓大福的做法

    2023.08.14 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 256次围观

       草莓大福经典日式果子小数点吃,制作方法超级简单,可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮,里面的馅料是草莓。大家在家做这个小吃时候最好购买小草莓来做更加容易一些。

       草莓大福的做法图解:

       1、先把豆沙分成5等分(こしあんを5等分にします。)

      

    草莓大福的做法

       2、然后用豆沙包围草莓如图所示:(莓を包みます。)

      

    草莓大福的做法

       3、混合糯米粉和水,搅拌均匀(白玉粉と水を混ぜ合わせます。)

      

    草莓大福的做法

       4、然后放入在(到)锅在火上(里)关于搅拌(锅に入れて火にかけてかき混ぜます。)

      

    草莓大福的做法

       5、等到粘稠状时停住火(火を止めます。)

      

    草莓大福的做法

       6、一点点增加水(20cc)搀和(少しずつ水(20cc)を加えながら混ぜます。

      

    草莓大福的做法

       7、到容器放入淀粉(容器に片栗粉を入れます。)

      

    草莓大福的做法

       8、放入年糕安上淀粉(饼を入れて片栗粉を付けます。)

      

    草莓大福的做法

       9、在把年糕分成5等分(饼を5等分にします。)

      

    草莓大福的做法

       10、在用年糕包围2步中的草莓(2を包みます。)

      

    草莓大福的做法

       11最后闭上后即可。(闭じます。)

      

    草莓大福的做法

       成品图:

      

    草莓大福的做法

       草莓大福怎么做好吃技巧:

       1、因为年糕向(到)手容易紧贴在一起,向手请安上淀粉。

       2、在操作叶面团很烫,要小心。可以用刮板切分面团;

       3、购买草莓时,尽量买个头小的;

       4、如果买不到日本太白粉,可以将普通太白粉放入预热150度的烤箱中烤7分钟左右,或者用糕粉代替;

       5、草莓大福适合现做现吃,不适合放过夜再吃。

       草莓营养价值

       1、饭前吃草莓缓解胃口不佳

       2、草莓对胃肠道和贫血有调理作用

       现代医学研究认为,草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质,对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。

       3、鲜草莓有助于醒酒

       酒后头昏不适时,可一次食用鲜草莓100克,洗净后一次服完,有助于醒酒;营养不良或病后体弱消瘦者,可将洗净的草莓榨汁,再加入等量米酒拌匀即成草莓酒,早晚各饮1杯。

       4、美白牙齿

       因为草莓中含有的苹果酸作为一种收敛剂,与发酵粉混合时产生氧化作用,可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。

       5、有助于心脏健康

       据英国《每日邮报》刊登英国一项新研究对此解析道,草莓所含的抗氧化剂花青素具有防止和修复细胞受损的作用。花青素有助于提高好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)水平,同时还可以减少与心脏病有关的体内炎症。除了蓝莓和草莓,富含花青素的食物还有紫茄子、李子和樱桃等。[3]

       红豆营养价值

       清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

       将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。红豆的营养成分与绿豆相近,在某些成分上甚至超过了绿豆。因此,多食红豆对身体大有裨益。

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    标签: 儿童