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    口感松软的巧克力花生酱杏仁奶油面包

    2023.08.14 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 204次围观

       今天介绍一款特别好吃的口感超松软的巧克力花生酱杏仁奶油面包,面包松软的不得了,外面的巧克力花生酱特别好吃,孩子们超级喜欢,推荐给大家试试看。

       面包食材清单

       高筋面粉230克、酵母3克、糖20克、鸡蛋半个、海盐2克、牛奶115克、无盐黄油25克

       巧克力花生酱食材清单:

       无盐黄油25克、巧克力花生酱30克、糖35克、鸡蛋15克、面粉95克、扁桃仁分20克

       杏仁奶油食材清单

       无盐黄油50克、糖粉40克、鸡蛋1个、扁桃仁分25克

       巧克力花生酱杏仁奶油面包做法: 口感松软的巧克力花生酱杏仁奶油面包
    1.所有面团食材揉均匀,揉到可以拉成薄膜的状态,发酵2倍大

       口感松软的巧克力花生酱杏仁奶油面包
    2.黄油糖粉一起搅拌均匀

       口感松软的巧克力花生酱杏仁奶油面包
    3.加入鸡蛋继续搅拌均匀

       口感松软的巧克力花生酱杏仁奶油面包
    4.加入面粉和杏仁粉搅拌均匀

       口感松软的巧克力花生酱杏仁奶油面包
    5.巧克力花生酱加入黄油一起叫吧均匀

       口感松软的巧克力花生酱杏仁奶油面包
    6.加入砂糖一起搅拌均匀

       口感松软的巧克力花生酱杏仁奶油面包
    7.加入面粉和杏仁粉

       口感松软的巧克力花生酱杏仁奶油面包
    8.用手搓成沙粒状备用

       口感松软的巧克力花生酱杏仁奶油面包
    9.发酵好的绵软均匀分割成6份儿

       口感松软的巧克力花生酱杏仁奶油面包
    10.松弛15分钟

       口感松软的巧克力花生酱杏仁奶油面包
    11.松弛好的绵软擀成圆形,挤入黄油杏仁糊,包紧

       口感松软的巧克力花生酱杏仁奶油面包
    12.包好的面团放入模具发酵2倍大,发酵好的面包上面挤上黄油杏仁糊

       口感松软的巧克力花生酱杏仁奶油面包
    13.最后撒上花生酱碎,烤箱180度,烘烤20分钟

       口感松软的巧克力花生酱杏仁奶油面包
    非常好吃的面包,里面的夹心,最美味的是外面的巧克力花生酱酥,孩子们会很喜欢。推荐给大家

       成品图:

       口感松软的巧克力花生酱杏仁奶油面包
    巧克力花生酱杏仁奶油面包制作技巧: 1.面团要揉到可以拉成薄膜的状态

       2.一定要加入扁桃仁粉,这样黄油糊和巧克力酱酥味道才丰富

       3.面包可以用自己喜欢的模具发酵,也可以是圆形

       4.冬天发酵面团,第一次发酵温度在25-28度之间,第二次发酵温度在35-38度之间

       5.每家烤箱不一样根据自己的烤箱调整温度和时间

       6.烤好的面包放凉再食用,口味更棒。

    版权声明

    本文仅代表作者观点,不代表我爱下厨房立场。
    本文系作者授权我爱下厨房发表,未经许可,不得转载。

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    标签: 西餐