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    苦瓜银耳汤的做法

    2023.08.13 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 196次围观

       苦瓜银耳汤是用苦瓜和银耳做的营养保健汤,特别适合夏天清火滋补之用,老少皆宜。这道苦瓜银耳汤,要用比较成熟的苦瓜,利用其清热解毒,补肝养血,润肺补肾的功效,加入银耳,既能补脾开胃又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺和补血。女性朋友们常喝,可以缓解面部油腻,滋润肌肤,补血养颜和瘦身美容的效果很好。

       这道银耳汤煮好之后基本没有苦味,银耳使汤有些胶质的口感,即使不喜欢吃苦瓜的人也可以接受。下面一起来看苦瓜银耳汤如何做好喝且不苦的做法。

       苦瓜银耳汤的做法教程:

       1.银耳泡发好后,撕成小块,剪掉根部,放入高压锅,煮到软糯。

       2.在煮银耳期间,苦瓜去籽切块。

       3.锅中放入银耳,苦瓜,加入猪骨汤,蒜瓣(带皮),盖上盖子大火煮开后,转中小火煮。

       4.待苦瓜变软后,即可加盐调味享用。

       成品图:

       苦瓜银耳汤的做法 苦瓜银耳汤的做法小技巧:

       1.最好选用高汤,可以是猪骨汤,也可以说鸡汤。

       2.加入些带皮的蒜,令苦瓜的味道非常好。

       3.脾胃虚寒的人尽量少吃苦瓜,尽量选用成熟的苦瓜。

       4.脾胃不好的,千万不要尝试苦瓜减肥。

       5.银耳和高汤可以事先做好,密封放冰箱保存,这样可以节省时间。

       苦瓜银耳汤的养生兼美容的做法就介绍到这里了,是不是特别的简单呢?夏天人们食欲不好,所以会吃辣来开胃,再加上天气的炎热,很容易上火。上火了怎么办?喝苦瓜银耳汤吧。

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    标签: 保健