在喝了暖呼呼的姜茶中添加树豆,做一款黑糖树豆姜汤可以增添嚼感很顺口。树豆还是原住民传说中带来幸福的豆子唷!传说中,一颗会跳动的树豆,带着美丽的女孩到邻村,女孩因此得到好姻缘。树豆被认为是幸福的代表呢!
黑糖树豆姜汤的做法: 1、首先把树豆用水泡至少2小时以上。
2、把老姜洗干净,切薄片。再将姜片、黑糖和水放入锅中熬煮约 20 分钟。
3、黑糖姜汤熬煮好后,把姜片捞起。再加入泡好的树豆,小火慢煮至树豆变软煮透。
成品图:
黑糖树豆姜汤制作技巧: 1、黑糖依个人口味调整,喜欢吃甜就多加一些。
2、树豆一定要提前浸泡一下,这样更加容易煮烂。
树豆介绍:
树豆为食用蔬菜,小叶披针形或狭椭圆形,先端渐尖,花腋生,总状花序,花冠蝶形,黄或橙黄色,荚果刀形,每荚3~6粒种子,种子圆形。
树豆功效:
树豆枝叶煮水洗可以治水痘。
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