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蒸鸡蛋羹鸡蛋的水的比率分析

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 379次围观

　　在家蒸鸡蛋羹的时候很多朋友不知道放多少水合适，其实个人感觉这个是看对小孩子吃，还是给大家吃来定量水分的比率的，如果小孩子1：2最好，大人吃1：1最合适。　　把蛋打入一个容器内，记起蛋液的高度。然后用同样的容器，倒凉开水或高汤达同样的高度两回。即是蛋液1 ：水2的量。如果喜欢比较结实的口感，就减少一些水或高汤的用量。可以在水内化开一小匙的玉米淀粉后才加入蛋液中搅拌，蒸出来的蛋会比较滑。蒸锅里的水滚了才下锅，大火蒸5分钟后转最小火，在蒸锅里...
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怎么煮绿豆沙不变色的技巧和方法

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 356次围观

　　碧绿的绿豆沙清热解暑效果最佳，如何煮绿豆沙才不变色呢?注意以下几点即可：要用纯净水，不要盖锅盖，一次性加完水，即使捞出豆皮，要不断按压绿豆成沙。　　煮绿豆时，绿色的清汤防暑清热的作用最强。绿豆汤的清除自由基能力和颜色关系很大。颜色碧绿的绿豆汤，清热解暑效果要好得多，变色的绿豆汤就明显要差一些。夏季绿豆汤或者绿豆沙清热解暑效果最佳，最受人们欢迎。但是，大家也有一个经验，那就是绿豆汤很容易变颜色，开始煮出来的是碧绿的汤，一倒出来马上就开始变...
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多吃葱,韭菜,蒜可杀除夏季病菌

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 391次围观

　　夏季是肠道疾病好发季节，葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌，藏在饮食之中，除了注重新鲜卫生之外，原来吃葱韭蒜等食材也可以帮忙杀菌! 　　大蒜对许多病菌有杀灭作用。　　　　北市联合医院仁爱院区中医师周宗翰周医师指出，夏季是肠道疾病好发季节，日常饮食可加些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、葱等杀菌食材，例如大蒜对葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、伤寒杆菌...
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烤鸡怎么保存？烤鸡常温能保存多久

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 410次围观

　　烤鸡一般大点一次都吃平完，那么吃剩下的烤鸡如何保存呢?推荐使用冰箱冷藏来保存时间会更久一点，放入之前装入保鲜袋密封起来，通常存放的时间不宜超过5天左右。　　烤鸡怎么保存好? 一是放冰箱里保鲜。这样能保持味道不变。　　二是用红色烧烤涮涮酱，保持色泽。　　放到冰箱里保存，吃的时候拿出来，可能口味不会这么好，那不要放在微波炉里，你可以在油锅里烧热一些油，然后把油一勺一勺的浇在鸡的表面。这样会好些，皮...
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学会喝阴阳水排宿便排毒瘦腰瘦肚子

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 389次围观

　　所谓的阴阳水就业是一半开水一半过夜冷水，这也是一个长生不老的秘方，多喝阴阳水不但具有排除休内毒素，还有让你瘦腰瘦肚子之功效。下面给大家做完美讲解。　　如何让腰和肚子三天内变小!这是中医经典的方子。　　 [长生不老的秘诀] 　　释、道、医三家有个共同的秘诀：　　要叫人不死、肠中须无屎。　　佛家除要求人们戒杀吃素外，还认为早饭是天食，中饭是人食，晚饭是鬼食...
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汤圆要煮多久才熟透

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 377次围观

　　汤圆一般是配米酒煮的吃，那么在家煮汤圆要煮多长时间才能熟透呢?其实这与你用的是新鲜汤和速冻汤圆所煮的时间上是的区别的，一般来说10分钟左右即可。　　汤圆要煮多久才熟透? 在煮汤圆的时候要想不粘锅，就得时不时的就用勺子搅拌一下，而且煮汤圆的时候还应该多加几次冷水，一般煮汤圆需要十分钟左右，关键取决于火候，但是不建议煮太久，否则汤圆就会粘到一起。　　推荐先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免...
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如何煎豆腐不碎？在家怎样煎豆腐不粘锅不碎的技巧

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 345次围观

　　豆腐是最常见的家常菜了，在家煎豆腐是一门技术活，如何做把豆腐煎的外焦里嫩又不碎呢?豆腐不破碎的关键就是动锅不动铲，掌握好火候也很得要用中火最好，煎前可以先把豆腐泡盐水会让豆腐变得更紧密，也更入味。　　煎豆腐不怕碎的技巧： 1.泡盐水　　准备一碗水，加入1匙盐巴搅拌均匀，放进豆腐浸泡约30分钟;透过浓度不同造成的渗透压帮助豆腐脱水，结构就会变得更紧密。　　　　 2.先汆烫...
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苦瓜需要削皮吗

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 332次围观

　　很多人在做酿苦瓜的时候都会要不要先削皮，还有苦瓜中心的子怎么去掉?其实做苦瓜是不需要剥皮的，直接清洗干净就要吧直接开炒的。　　苦瓜要不要剥皮? 炒苦瓜不用去皮，洗干净就行了，然后切成小段即可。一般说剥皮是怕表面的残留农药，你可以用盐水清洗即可。　　如果说你很担心，非要剥皮也是可以的。　　　　苦瓜子去除方法：首先苦瓜不削皮，把苦瓜顺着长剖开两半，用不锈钢勺子刮里面的瓤，刮...
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麻辣香锅荤素怎么样搭配更有营养的技巧

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 416次围观

　　麻辣香锅最近那可是相当的流行哟，特别是今年异常的火爆。可是在吃麻辣香锅的时候如何搭配荤素才更加有营养呢?今天为大家讲解一个荤素搭配的小技巧。　　麻辣香锅辅料主要是灯笼椒、麻椒、香叶等，虽能很好地刺激食欲，但大都属温热性质。最好搭配新鲜蔬菜，有清凉、解毒、去火的作用，此外，还可多选择菌类和豆制品，均衡营养。一般来说，肉：素的比例在1∶2较适合，可保证酸碱平衡。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明建议。芹菜、青笋、白萝卜都是首选，大白菜小白菜等...
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土豆敷脸可以祛痘吗？怎么用土豆敷脸快速祛痘

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 364次围观

　　土豆富含丰富的维生素c，对皮肤有很多好处。平时土豆都是拿来吃的，营养师给出见意其实土豆拿来敷脸还有去痘的作用，因为用土豆敷脸能够帮助吸收面部多余的油分，并且具有一定的去角质清洁作用，能够帮助缓解因为油脂分泌过多引起的毛孔堵塞长痘痘，因而，土豆敷脸是可以祛痘的。今天给大家分析一下土豆敷脸去痘的功效和注意事项。　　土豆敷脸能祛痘吗? 营养专家说土豆敷脸能祛痘。　　土豆敷脸能够帮助吸收面部多余的油分，并且具有一定的去角质...
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百香果蜂蜜茶的功效与作用

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 353次围观

　　百香果的营养价值本身是很高的，用来冲茶水喝即美味营养又丰富，特别是配是蜂蜜喝味道更好，那么喝百香果蜂蜜茶有什么好处呢?营养师分析得出具有深度清理机理，排毒养颜机理的作用，下面把百香果蜂蜜茶的功效与作用详细给大家讲解一下。　　百香果蜂蜜茶的功效： 1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长...
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怎么区分优质桂皮和劣质桂皮的鉴别方法

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 376次围观

　　桂皮一般在煮汤的时候经常会用到，桂皮的营养价值非常高，可以使汤味更加鲜美。那么在购买桂皮的时候如何知道这个桂皮是好是坏呢?今天不大家总结了一下市场一些优质桂皮和劣质桂皮的区别方法，希望能帮到大家。　　桂皮的鉴别要点：　　桂皮主要特征：皮薄，灰棕色黑褐色，密生不甚明显的皮孔，质硬脆，断面不整齐，气香，具樟脑样味而微甜辛。　　有几种类似品形状似桂皮，但有的皮厚，有的断面分层，有的内面凸凹不平，有的...