2023年6月第36页

家常菜

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绿豆沙馅的做法

2023.06.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 388次围观

　　绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳。今天做的这个绿豆沙馅配料简单，不过就是绿豆、白糖、色拉油;做法简单，浸泡后的绿豆用电饭锅煮烂，打成泥后炒一炒就好了。　　绿豆沙馅的做法: 1、绿豆洗净，提前用清水浸泡3、4小时至绿豆完全泡涨，放入电饭锅或高压锅内，加入清水没过绿豆约0.5cm到1cm。...
家常菜

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猕猴桃炒肉的做法

2023.06.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 341次围观

　　今天这道猕猴桃炒肉是用猕猴桃入菜，在美味的同时，还非常的解腻，吃再多都还是非常美味的。　　成品菜中猕猴桃的微酸，加上了白砂糖的甜一起煮，酸甜味道一起搭配着炸得外酥里嫩的肉片食用，想想都让人垂涎欲滴呢。　　并且猕猴桃所含有的果酸，还可以帮助猪肉里面的蛋白质的消化，这里用鸡蛋液蘸着猪肉一起炸制还很好的保留了猪肉细嫩的口感，吃起来外酥里嫩，很是不错。　　猕猴桃炒肉的做法教程：　　...
家常菜

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茄汁黄鱼鲞的做法

2023.06.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 329次围观

　　今天推荐一道茄汁风味菜,制作过程简单,是一道什么容易上手的菜。先将黄鱼鲞去鱼鳞改刀，再入油锅微煎炸至熟，最后淋上家人喜欢的酱汁就可以了。用番茄酱提味, 酸酸甜甜的感觉，食用后胃口大增。下面来教你如何做好这道茄汁黄鱼鲞。茄汁黄鱼鲞的做法： 1、好所用材料，热锅加油将黄鱼鲞改刀下锅，煎至双面微酥黄出味。 2、加入事先调好的酱汁及番茄酱，再加入少少的清水，煮至汤汁稠浓即可。　　...
家常菜

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梅渍蕃茄的做法

2023.06.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 328次围观

　　冰冰凉凉的梅渍蕃茄，很适合在这炎炎的夏日里，吃太多油腻的东西，用来解腻哦!或是拿来当开胃菜、零食、饭后点心都是不错的选择，而且制作方法又非常的简单，又有营养。　　梅渍蕃茄的做法：　　 1、水300 c.c.煮滚后，加入去籽梅肉及冰糖，煮一下后关火，浸泡放凉备用(或用热开水直接泡也可)。　　 2、小番茄洗净，从蒂头处画十字，放入滚水中滚一下下就关火，马上放入冰水中冰镇，就很好去皮了。...
儿童食谱

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生酮版法芙娜可可雪糕的做法

2023.06.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 357次围观

　　哈根达斯式的冰淇淋雪糕在家也能自己做了，现在带领大家一起尝试做这一款法芙娜可可雪糕，我们用的生酮版法制作而成，简单又好吃，只需把材料准备好后，一起混合冷冻即可完成整合流程的制作。　　芙娜可可雪糕材料明细：马士卡邦起司250克、起司奶油250克、椰子鲜奶油(或鲜奶油)200ml、罗汉果糖100克、椰奶粉4大匙、法芙娜可可粉适量、各式矽胶冰棒/蛋糕模型4个　　生酮版法芙娜可可雪糕的做法： 1、首先把鲜奶油打均匀备用...
儿童食谱

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西米露仙草冻的做法

2023.06.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 314次围观

　　夏天冰凉的小品总是消暑的主角，今天我们把仙草冻+西米露和香甜的牛奶组合一下，做一种不同口感混搭出的清凉仙草冻，吸管呼噜噜的送进嘴里，好吃、好玩、有趣又新鲜的西米露仙草冻。　　西米露仙草冻的做法： 1、仙草液+适量糖+吉利T 加热溶解。分装至容器6分满放冷后，入冰箱冷藏凝固。　　　　 2、(食用前)滚水煮西谷米5分钟，熄火盖锅闷5分钟。沥干、冲...
儿童食谱

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葱烧虾仁的做法

2023.06.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 382次围观

　　葱烧虾仁是一道职业妇女下班的快炒上桌菜，葱烧香味特别能吸引小孩，我们家只要做这道菜多半都是让小孩子给吃光的。　　葱烧虾仁的做法教程：　　 1、虾仁不解冻。葱切小段将葱白葱绿分开。姜切丝。　　　　 2、蒜末爆香后将葱白和姜丝先下锅。　　...
儿童食谱

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韭黄鸡蛋羹的做法

2023.06.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 316次围观

　　鸡蛋羹是人们常做的营养美味，特别是生长和发育中的儿童常吃鸡蛋羹对身体发育很有益处。单吃鸡蛋羹会比较单调，如果加些配菜做成像韭黄鸡蛋羹、蛤蜊蒸蛋这些加料的鸡蛋羹就更美味又富有营养了。在下面的教程中，将会为大家带来怎么做好喝又营养香中带甜的韭黄鸡蛋羹。　　韭黄鸡蛋羹的做法教程：　　 1、将鸡蛋打入大碗中，加点料酒打成蛋液，待用。　　 2、随后，加适量的盐、加适量的鸡精，倒入温水搅匀。...
儿童食谱

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茄汁鲫鱼的家常做法

2023.06.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 299次围观

　　鲫鱼是非常营养的食材，最补益的吃法就是炖汤来喝。家喻户晓的鲫鱼豆腐汤就是一道经典。在这里，要介绍的茄汁鲫鱼是用油煎鲫鱼的吃法，是小朋友们最喜欢的酸甜口味。详细做法来看下面的讲解吧。　　茄汁鲫鱼的做法教程：　　 1、鲫鱼处理干净后，鱼身两面分别划几刀，并用厨房纸吸干水份或者直接控干水份。　　 2、不粘锅内加油和姜片爆香，下入鲫鱼煎至两面金黄，盛出备用。　　 3、另起油锅，放入姜片...
儿童食谱

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家庭自制山楂糕

2023.06.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 296次围观

　　在家每年都会做山楂美食，今后就给大家做一款家庭自制的山楂糕，做这款小吃要把山楂里的籽去除干净，果泥要打到沾勺子上不掉的状态才容易成型，如果想颜色更加漂亮，可以加一些柠檬汁。　　山楂糕的制作方法： 1、山楂洗净沥去水份，用工具去掉籽。　　 2、所有的山楂处理好备用。　　　　 3、将山楂放入汤锅中，加入适量的清水和冰糖。　　 4、大火煮开后挤入一些柠檬汁。...
儿童食谱

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红豆冰糕怎么做

2023.06.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 332次围观

　　以前外面买红豆、绿豆冰棍都是把先做好的红豆、绿豆沙放入冰箱冻成冰块而成，两角钱一个，其实现在回忆起来那种原始的味道也真不错，想回味这种味道或者想有一个冰爽夏季的朋友来看看它的做法，我们这种加料的红豆冰糕还融入了鲜奶，吃起来多了奶香，味道更佳哦。　　红豆冰糕的做法：　　 1、容器中倒入适量豆沙。　　 2、豆沙中倒入牛奶，再到入淡奶油。　　 3、将牛奶、鲜奶油、红豆沙混合均匀。...
儿童食谱

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干炸面条鱼的做法

2023.06.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 296次围观

　　一招教你炸出香酥入骨的酥炸面条鱼，炸鱼前瞻把面与淀粉的比例是1：1混合，炸之前在鱼身上包一点点淀粉，以无干粉为状态这种炸鱼的方法放多久鱼都不会变皮，一直保持香脆的口感，下面把这款干炸面条鱼制作方法分享给大家。　　面条鱼，第一次在小城的菜场上见，据小时侯生活在海边同事讲，这种鱼，她小时侯常吃。不过很少，一般都是渔民捕上后，直接在渔港就直接卖掉了，因为价格便宜，量又少，根本进不得城。　　第一次见到它时，我有点不屑，这么...