西米露仙草冻的做法

　　 夏天冰凉的小品总是消暑的主角，今天我们把仙草冻+西米露和香甜的牛奶组合一下，做一种不同口感混搭出的清凉仙草冻，吸管呼噜噜的送进嘴里，好吃、好玩、有趣又新鲜的西米露仙草冻。

　　 西米露仙草冻的做法： 1、仙草液+适量糖+吉利T 加热溶解。分装至容器6分满放冷后，入冰箱冷藏凝固。

　　

　　 2、(食用前)滚水煮西谷米5分钟，熄火盖锅闷5分钟。沥干、冲洗冷开水(RO水)。取适量炼乳与西米露拌匀。

　　

　　 3、从冰箱拿出仙草冻，倒入鲜奶至8分满。再加上拌匀的西米露至满即可。

　　

　　 成品图：

　　

　　 西米露仙草冻怎么做好吃： 1、Mia使用的仙草液是专卖仙草液的传统小店熬好的。买不到的这种的，也可以至中药店买仙草自己熬煮，或是市售已加糖的仙草茶也可以。

　　 2、所有加糖份的地方都可以依个人喜好调整甜度，自己做就是有这种好处啊!

　　 3、西谷米(西米露)要吃之前再煮，及时食用，才会有最佳口感。

　　 4、用吸管来食用，稀哩呼噜得很有趣喔!