2023年5月第82页

瘦身食谱

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腐乳鸡块的做法

2023.05.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 252次围观

　　这款腐乳鸡块的做法是采用广东名菜古老肉的技法，而且我们选用腐乳和腐乳汁一起混合来配鸡块一起开炒，注意在炸鸡块的时候要炸两次，这样口感鲜香，用来下饭和下酒都是非常好吃的。　　腐乳鸡块的做法： 1、提前准备好所有原材料，如图所示：　　 2、鸡腿去骨洗净，用刀在表面切上十字花刀，然后切成小块，加葱、姜、盐、料酒腌渍20分钟;尖椒、葱头择洗干净，分别切片;豆腐乳泥碎，放入腐乳汁中加糖、鸡精制成调味汁。　...
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凉拌黑木耳苦瓜的做法

2023.05.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 254次围观

　　凉拌黑木耳苦瓜是一道清脆爽口的夏季凉拌菜，很简单一道凉拌菜，食材在焯水时开水中先加入几滴油和适量盐，这样做出来的菜翠绿和黑色相间，色泽漂亮，清脆爽口，香味诱人，更何况吃了还能减肥、美容和抗癌的作用。　　有人觉得苦瓜苦，不愿多吃，但是它的功效确实不小，因此我们也只有在这减少苦味上下功夫，在这道凉拌菜我就让它过三关：焯水，凉水冰镇，加糖凉拌，这样做出来的凉拌苦瓜就没有那么苦了。　　谁会不爱呢。...
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牛油蒜蓉炒带子的做法

2023.05.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 223次围观

　　天热不想出去买菜，看到冰箱里面还有急冻带子没有吃，不如就做这个简单10分钟就可以开动的菜吧!香浓牛油蒜蓉味加上带子真是非常好的配搭呀，简单不失美味。　　牛油蒜蓉炒带子的做法： 1、带子解冻后洗干净去肠，蒜头切粒备用; 　　 2、热平底镬，放入牛油煮溶，然后放入蒜蓉炒香，把带子放进去煎香两边，熟了后炒一炒就可以上碟。　　　　成品图：　　...
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黑芝麻豆浆豆浆机版的做法

2023.05.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 264次围观

　　这款是黑芝麻豆浆是采用黑豆和黑芝麻为食材，用豆浆机制作而成的，黑色食物有利于头发生长，而且的强肾健体的作用。　　黑芝麻豆浆豆浆机版的做法： 1、用豆浆机的量杯装满一杯黑豆。　　　　 2、豆子洗干净，放入豆浆机，加水至水位线，再放入适量熟的黑芝麻。　　　　 3、选择醇香豆浆，启动。一杯香浓的黑芝麻豆浆就做好了。再放入适量糖调味即可。　　...
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顺德伦教糕的做法

2023.05.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 335次围观

　　伦教糕是岭南典型的地方糕点，始创于广东顺德伦教而得名。虽然作法不难，但要掌握米䊢的发酵时间，若发酵过久，便会出现酸味，甚至带些苦味。不可不留意。　　顺德伦教糕的配方介绍：　　配方一：A:粘米粉150g，A:水150g、B:糖80g，B:水150g、C:酵母粉3g，C:温水30g 　　配方二：　　水200g，糖75g，酵母粉3/4茶匙，温水1大匙，粘米粉100g...
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闽南肉粽子的做法和配料

2023.05.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 242次围观

　　福建闽南一带喜欢用海鲜和肉一起包入糯米中，煮好的粽子咬开香气扑鼻，海鲜的鲜，五花肉的油脂混合在一起，别提有多好吃了，而且端午节吃粽子也是一种仪式感，所以大家别错过这个时期，否则要等一年了。　　闽南肉粽是以糯米、粽叶为主要原料，以红葱头为辅料，以五花肉、干香菇、干贝、鹌鹑蛋为馅料，以五香粉、老抽、生抽、老酒、盐、糖为调料制作而成的食品，口味咸香特别的好吃，传统粽子在包之前，糯米是不要浸泡的，包好后多煮些时间，自然就会熟的，而且这样煮好的粽...
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卤味的家常做法

2023.05.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 215次围观

　　卤味这道的食材可以随意选择，但是鸭掌、鸭翅、鸡胗、豆腐干，鸡蛋是最佳选择，而且卤味放凉了吃味道照样很鲜美，特别是鸭掌和鸭翅的韧性会更强。口感更加好吃。卤味的做法教程　　 1、首先将鸭掌、鸭翅、鸡胗洗净，香葱洗净备用。　　　　 2、将花椒、八角、干辣椒、香叶、姜片全部放入锅底，再放入鸭掌，倒入料酒、冰糖、老抽、胡椒，香葱整根放入，加水没过鸭掌，盖...
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正宗平遥案案糕的做法教你怎么做好吃图文教程-我爱下厨房

2023.05.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 253次围观

　　正宗的平遥案案糕制作过程中有4点是很多人感觉很奇怪的，案案糕不是油炸的，黄米面不是和出来的，蒸案案糕时不盖锅盖等下面教给大家有制作这个小吃的详细制作方法。　　案案糕是用黄米面和红枣制作而成，因黄米红枣糕蒸熟后直接倒扣在案板上，并在案板上反复按压，食用的时候用刀把黄米红枣糕切片，切片也是在案板上进行，故名案案糕。　　案案糕的制作有四大怪：　　 1.案案糕不是油炸的，而是蒸出来的，一层黄米面一层红枣...
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日式照烧杏鲍菇的做法

2023.05.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 275次围观

　　照烧的甘甜味是大人小孩都爱的口味，今天这款照烧杏鲍菇做法相当简单，只要记住比例即可，其实照烧配上各种食材都很适合，照烧杏鲍菇在日本是很家常的料理，这股甘甜的味道，无论是男女老若都喜爱! 　　比起香菇，由于杏鲍菇的味道较为清爽，与浓厚的照烧酱同烧最为合适。裹上太白粉后油炸，再结合照烧酱的滑嫩，简单的材料就能完成美味的一道料理。如果照烧酱还有剩下，可以搭配鸡肉一起再做一道料理。务必试试这道甜甜咸咸的日式照烧杏鲍菇。　　日...
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莲子枸杞鸡脚汤的做法

2023.05.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 233次围观

　　用电饭锅煮莲子枸杞鸡脚汤方便快捷，只要把鸡脚洗好，然后和所有食材一起放入锅中，等待跳起后在焖五分钟即可享用了。　　莲子枸杞鸡脚汤的做法： 1、将鸡脚指甲及胫骨剁掉，放入滚水中汆烫约半分钟后，洗净放入电饭锅中。　　 2、枸杞及莲子洗净后与姜片、水及米酒加入锅中。　　 3、然后加入100P的水，按下开关后，炖煮约30分钟即可关掉开关。　　 4、再焖约5分钟后，开盖加入盐调味即可。...
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新疆烤包子烤箱版做法

2023.05.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 246次围观

　　正宗的烤包子是要用馕坑烤的，内地家庭一般无法做到，所以今天我们用烤箱给大家做一款山寨版的家庭新疆烤包子，新疆烤包子所用的面团是死面，无须发酵，所以面皮发尽量弄的薄一些，所用馅料最好用肥瘦均匀的羊腿肉，这样烤出来包子口感才比较好吃。　　面皮用料：面粉500克、清水240克、植物油20克　　馅料用料：羊腿肉250克、羊尾巴油150克、洋葱300克、盐适量、孜然粉适量、胡椒粉适量　　辅料：鸡蛋适量、...
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寿司的饭怎么做好吃

2023.05.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 229次围观

　　做出好吃的寿司，一定离不开寿司醋饭，做好寿司饭都会采用寿司米来做，寿司米一般指的是是日本原产的大米，它的含水量一般高于普通大米：而且寿司米的口感比普通大米更粘更韧，颗粒更加饱满，油性和柔韧性更好。　　　　材料：寿司米3杯　　寿司醋材料：醋4大匙(或糖：醋=1：1，这样味道会偏甜一点)、砂糖3大匙...