2023年5月第85页

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豆蔻的功效与作用及食用方法_豆蔻的功效与作用及禁忌-我爱下厨房

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 246次围观

　　豆蔻是一种香辛调味料，可去膻腥味、怪味，为菜肴提香。用豆蔻来烹饪令人开胃口、增食欲并促进消化。那么豆蔻有哪些功效和作用呢?下面给大家详细讲解一下。　　豆蔻分草豆蔻、白豆蔻、赤豆蔻几种。草豆蔻又名草果，辛辣芳香，性质温和;白豆蔻又称白蔻、蔻仁，具有油性，辣而香气柔和;赤豆蔻也叫玉果、肉豆蔻，颜色深红，有辣味和浓烈的香气。　　豆蔻的营养成分主要富含挥发油(豆蔻素、樟脑、龙脑等)，香气浓郁。　　功...
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五灵脂的功效与作用

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 247次围观

　　五灵脂是药用食材，用五灵脂可以治瘀血阻滞的痛经、闭经、胸痛、腹痛、疝痛、盖心生血、肝藏血、肝受血则能视，可用于蛇、蝎、蜈蚣咬伤及药毒，具有疏通血脉，散瘀止痛的功效。　　五灵脂的功效与作用：　　 1、五灵脂性味甘温，无毒，入肝经，具有疏通血脉，散瘀止痛的功效;是妇科要药。主治血滞、经闭、腹痛;胸胁刺痛跌扑肿痛和蛇虫咬伤等症。近年来还常将它与其他活血行气止痛药配伍，...
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羊肉的营养价值与功效

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 273次围观

　　羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。腰窝肉为腰窝后腹部，后腿前，肥瘦夹杂，有筋膜，适于炖、扒等。　　羊肉的功效　　能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深...
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玉米面的营养价值

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 244次围观

　　　　玉米面是把玉米碾成面粉状的所以称之为玉米面具有很高的营养价值可防止高血压、冠心病。玉米面适用与大众人群，如何才能挑选到优质的玉米面粉请看下文讲解　　玉米面的介绍　　玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地区以它作主食。玉米是粗糙中的保健佳品，多食玉米对人体的健康颇为有利。玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面可制作窝头、丝糕等。玉米面中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力，持气性能差，需与面粉掺和后...
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石斛的功效与作用及食用方法

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 245次围观

　　石斛是什么?铁皮石斛是名贵药材，表皮呈铁绿色而得名。石斛具有滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目的功效，那么石斛有什么作用呢?下面把石斛的营养价值以及在生活的应用详细给大家讲解一下。　　石斛的基本介绍　　石斛(shí hú)，兰科石斛属的一种。附生植物，多生于树上或岩壁上。茎肥厚，成簇，圆柱形，上部稍扁，具节，节上生叶。叶扁平，近革质，花期有叶或无叶。石斛属约有1400种，主要产亚洲热带至大洋洲，其中约60种分布...
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预防心血管疾病的食物

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 232次围观

　　预防心血管疾病吃什么东西好呢?营养学家见意预防心血管疾病就要吃对食物才行，尤其是容易发病的中老年人。今天给大家分享一些可以对心血管疾病具有预防效果的食物供大家参考。　　预防心血管疾病的食物：洋葱：含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。　　　　大蒜：含挥...
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鱼油是补脑圣品,但吃错反而让脑袋秀逗

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 253次围观

　　担心脑神经传导秀逗吗?许多人都知道吃一些补脑保养品，包括常知的银杏、鱼油、DHA、卵磷脂等，都有支持拥护者。其中鱼油被称为补脑圣品，因为含有不饱和脂肪酸Omega-3，对神经系统相当有帮助，而受到青睐。但是，你知道吗?鱼油的特征是难以消化，必需正确吃，才不会导致脑血管阻塞，反而出问题。　　　　鱼油被称为补脑圣品，因为含有不饱和脂肪酸Omega-3，对神经系统相当有帮助。　　日本医学博士莲村诚在...
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覆盆子和树莓的区别

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 273次围观

　　覆盆子是中药材，树莓是一种水果，所以很多人会认为覆盆子和树莓的区别还是蛮大的，或者说二者就不是同一种食物。其实覆盆子就是树莓的果实还没有成熟的时候，将其制作成为药材而成的。　　覆盆子和树莓是一个东西么? 树莓植株高大，大多长到成人高没问题，果实有点圆锥形或接近球形，像小草莓，有红色黄色黑色双季单季等等不同品种。　　覆盆子植株矮，差不多到成人膝盖高度，果实是圆的，中空，像个倒扣的盆子。味道上我自己更喜欢树莓，覆盆子水...
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月经期能不能喝茶？详解不能喝茶的三个原因

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 229次围观

　　月经是女性特有的一个生理现象，饮食上有很多讲究。女性月经期能否喝茶呢?经期最好不要喝茶，会造成钙流失导致经期延长或量变多。　　月经期不能喝茶的原因：　　 1、经期喝茶容易加重便秘症状。由于黄体激素的分泌，有些女性经期会伴有便秘现象。而茶中含有的鞣酸能够减慢肠蠕动，因此使大便滞留在肠道。　　 2、经期喝茶容易加重铁分子的流失量。通常情况下，人体中合成血红蛋白的重要元素DD铁元素每天都有一定量的流失。...
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牛骨和猪骨能一起熬汤吗

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 263次围观

　　一般在家煮骨头汤都只用一种骨头就好，但是为了营养丰富很多想把牛骨和猪骨头一起煮汤喝，这样煮汤当然是可以的，还有些朋友加入鸡骨头一起煮，营养更加丰富。　　牛骨和猪骨能一起熬汤吗答：牛骨和猪骨可以一起煮汤喝，一般高汤都这样煮的，同加一点鸡骨头口感更好。骨髓是大补精血的食物，尤其是那些造血功能比较差的人，免疫力低下的人，喝骨髓汤效果是非常好的。　　但是在提醒大家每周一次即可，然后调整饮食忌辛辣油腻的食物，以低热量高蛋白...
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怎么样挑选海参即新鲜又好的方法

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 223次围观

　　新鲜的海参选什么样的好呢?现在为你讲解如何才能挑选到好海参的方法，非常的简单实用，大家一起来学习下海参的挑选方法吧。　　鲜海参的挑选方法：　　 1、鲜海参出售时一般都在水中浸泡着，在挑海参的时候，手要保持无油，海参沾了油很快会变质。买回来的海参，也要放在无油的容器中浸泡　　 2、海参以完整的为好，一端裂开或张开的就不要挑选了，口感会逊色很多，而且烹饪的时候容易碎　　 3、肉质按...
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减肥朋友们最爱的八种刮油降脂的食物

2023.05.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 229次围观

　　现在很多朋友在减肥，今天我们为大家介绍几款对减肥最有帮助的食物，它能排除油腻、起到保护心血管的作用，特别是燕麦、玉米、山楂等食物。日常饮食中，不妨多吃以下八种有助化解油腻的食物。　　营养学家认为，经常吃些降脂清肠的食物，不仅能排除油腻，更能保护心血管，防止三高。《生命时报》记者采访北大第一医院营养部主任孙孟里时，他向大家推荐以下八种有助化解油腻的食物。　　 1.燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富...