银耳蒸雪梨止咳的做法

　　 感冒咳嗽了喝一点经常听老人说蒸雪梨吃，但是冰糖雪梨银耳怎么做治咳嗽呢?一般来说需要加入川贝一起蒸效果会好一些，但是加入川贝后会有些苦味，所以我们见意大家加入一些红枣和枸杞来调味，这样做出来银耳蒸梨子即好吃，而润肺治疗咳嗽的效果又好，而且营养也更丰富一些。

　　 材料明细： 雪梨一个、冰糖适量，银耳一朵泡发，红枣一个，构成5粒就好

　　 银耳蒸雪梨止咳的做法： 1、先把干银耳提前泡发备用。

　　

　　 2、雪梨用盐洗一下表面，然后在清水中洗干净。

　　

　　 3、把雪梨的顶部切开，如睛图所示：

　　

　　 4、然后用刀子把切雪梨的中间挖一个洞，新手见意好最用勺子挖，就是把雪梨核给掏空即可。

　　

　　 5、挖出业雪梨果肉切成小丁，然后放入雪梨中。

　　

　　 6、把泡好的银耳，红豆，枸杞，还有川贝一起都放在雪香挖好洞中，然后加入适量的水。

　　

　　 7、盖上雪香的盖子，然后放入锅中，开始蒸

　　

　　 8、先用大火烧开，然后改成中火蒸大约20分钟左右即可。

　　

　　 9、用牙签轻轻插一下，如果能轻松的插入就说明雪梨已经熟了。

　　 成品图：

　　

　　 制作窍门： 1、一般人不喜欢中川贝，直接用银耳蒸雪梨也能达到止咳的效果。

　　 2、蒸好后的雪梨你会发现碗中会有很多水分，这是可以喝的，所以不要浪费了。

　　 这道冰糖蒸雪梨加入了红枣和枸杞不仅营养美味，还有很好的润肺止咳的功效，特别是有些轻微咳嗽的朋友，喝这个汤汁是一道非常有用的食疗法药膳，注意如果咳嗽严重还是去医院看医生，不要耽误治疗时间，当然喝这个汤汁可以做辅助治疗。