餐馆里有的把西红柿拌白糖调侃叫做冰山雪莲，今儿我用雪莲果做一道冰山雪莲，名副其实的啊。雪莲果长得像红薯，吃起来又脆又甜，我个人感觉它的味道是雪梨和胡萝卜的结合体。味道不错。做这样的一道甜品，在干燥的冬日清新又去火。
冰山雪莲果的做法： 1、西红柿用工具切花刀备用。
2、雪莲果洗净去皮，切成薄片备用。
3、将西红柿摆在盘子中间，雪莲果切片码在盘子周围。撒上白糖即可。
成品图：
本文仅代表作者观点，不代表我爱下厨房立场。
本文系作者授权我爱下厨房发表，未经许可，不得转载。
