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    蛋香鸡肉饼的做法

    2023.07.19 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 213次围观

       在家做蛋香鸡肉饼的时候新手最好加些面粉让蛋皮更加坚固不易破,而且煎蛋皮的时候火候不能太大,下面把蛋香鸡肉饼制作方法讲解给大家。

       蛋香鸡肉饼的做法教程:

       1、将鸡肉剁成泥状(切小丁之后用刀背轻压就会变成泥状),放入蒜末跟酱油胡椒少许腌渍。

       2、将红萝卜丁跟葱末拌入鸡肉丁。

      

    蛋香鸡肉饼的做法

       3、将两颗蛋分两个碗打散,用不沾锅放一点油,放一颗蛋下去煎成蛋皮,蛋半熟的时候,铺上(2),再煎3分钟稍微定型后,盖一个盘子扣出。

       4、放入第二颗蛋,半熟时将(3)扣回去继续煎,至两面焦黄。

       蛋香鸡肉饼怎么做好吃技巧:

       蛋香鸡肉饼这个食谱如果要将蛋皮煎好先拿出,会很容易破,一定要按照上面试过的方式! 如果觉得还是不容易,就是要在蛋液放一点点的面粉,让蛋皮较坚固唷!

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    标签: 儿童