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    五指毛桃乌鸡汤的做法

    2023.07.11 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 224次围观

       在家做乌鸡汤如果觉得太油可以先把乌鸡焯一下水,这样煮出来的汤就会味道鲜美不油腻。

       五指毛桃是广东地区经常用到的煲汤药材之一。它具有去暑化湿,健脾补肺、利湿舒筋的功效。对于腰腿疼痛、脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、风湿痹痛、产后无乳等都有一定辅助疗效。

       乌鸡也叫竹丝鸡,性平。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。经常吃可提高生理机能、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡熬汤容易吸收,滋补身体,宜用砂锅小火炖煮。

       五指毛桃乌鸡汤的做法: 1、乌鸡洗干净焯水。

      

    五指毛桃乌鸡汤的做法

       2、把焯水好的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放入锅内。

      

    五指毛桃乌鸡汤的做法

       3、加入适量清水。

      

    五指毛桃乌鸡汤的做法

       4、启动鸡鸭汤按键,开始炖煮两小时,喝前加少许盐即可。

      

    五指毛桃乌鸡汤的做法

       成品图

      

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    标签: 保健