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    芒果椰汁西米露的做法

    2023.07.09 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 208次围观

       芒果椰汁西米露的做法非常的简单,口味清甜,美味提神,非常的好喝,而且非常的营养。其芒果具有防治心血管疾病、抗癌、美化肌肤、明目、防治便秘、杀菌、祛痰止咳的功效。是一款不错的饮品哦!

       芒果椰汁西米露的做法: 1、烧开一锅水把西米直接倒进去加盖中火煮。

       2、把芒果去皮去核切丁。

      

    芒果椰汁西米露的做法

       3、西米开后转小火并用勺子隔一会搅一次防止粘连,能看到西米慢慢变透明,白心逐渐缩小。

       4、继续重复上一步骤直到西米完全透明,整个过程约20分钟。

      

    芒果椰汁西米露的做法

       5、用漏勺把西米捞起来冲算来水。

       6、沥干后倒入椰汁和砂糖拌匀,撒上芒果丁冷藏后即成。

      

    芒果椰汁西米露的做法

       成品图:

      

    芒果椰汁西米露的做法

       芒果椰汁西米露小提示: 1、西米是一种淀粉,所以切忌煮前泡冷水,一泡就会散掉。

       2、因为西米吸水性很强,锅里必须尽量多放点水才能把西米煮得清爽。

       3、即使是煮到完全透明的西米,也还是有很强的吸水性,所以椰汁也要放多点,不然冷藏后就变成饭了。

       4、如果煮大份量的西米,没有那么多椰汁,也可以兑点凉开水增加糖量,或者直接用椰浆调凉开水,又或者用纯椰子粉冲开水晾凉,口感都不差。

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    标签: 家常菜