烤箱烤苹果干的做法

　　 过年都会买很多苹果，可是苹果一但放久了就容易坏，天天气苹果也吃够了，没吃完的苹果不如试试做苹果干来吃，这款用烤箱制作的烤苹果干简单易上手，制作时苹果切薄一点，烘烤时间会更短。

　　 烤箱烤苹果干的做法： 1、苹果用盐水泡5分钟，除去表面的的农药残留物。或者不喜欢有皮的直接削皮

　　 2、洗干净后开始切片啦，准备好一盆凉白开水，放一点盐和两片柠檬(预防苹果氧化后变色)将切好的薄片放入水中浸泡，至于苹果片要切多薄呢，就自己衡量吧，大概1-2mm就好。薄的比较好烤。

　　 3、浸泡完之后就放在烤网上，稍沥干水分就放入已经预热好的烤箱中，预热100度5分钟。

　　 4、烤箱调至上下管(或者上下管热风循环也行)温度100度，时间：1小时

　　 5、一个烤网只能烤半个多左右，最好就有几个烤网几个一起烤就没有浪费时间了。

　　 6、刚刚出炉也是一点软。过后就会变硬，超级像薯片、但味道是酸酸甜甜的。

　　 7、这是两个苹果的量，一下子就吃完了

　　 成品图：

　　

　　 烤箱烤苹果干的技巧： 1、如果刀功好的话可以尽量切的均匀薄厚，这样苹果烤干速度更快些。

　　 2、我们只需要低温将苹果片烤干，对温度要求不严苛，所以烤箱里可以一次放入两盘甚至三盘苹果片一起烘烤。但是，这只限于这种情况，平时我们烤蛋糕饼干等其他甜点，为保证烘烤质量，一次还是只能烤一盘哦!

　　 烤苹果干要烤多主才熟透? 烤苹果干讲究的是通过低温长时间烘烤，使苹果片里的水分完全烘干。烘干的具体时间，根据烤箱的实际温度情况及苹果片切的薄厚，会有较大的差别，一般的烤箱都需要2个小时以上。烘干后的苹果片可以明显看出已经脱水，但捏上去可能仍软软的，一旦从烤箱取出冷却后就会变得非常脆。如果苹果片冷却后还是软 的，说明水分没有完全烘干，需要放入烤箱继续烘干。