这道汤清爽又鲜美,营养还丰富非常不错的一道家常靓汤,别的不说但从这个色泽的搭配来看味道就相当的鲜美。这个汤喝起来一点也不油不腻,喜欢的朋友一起来看下文详细制作流程。
青菜土豆排骨汤的做法教程:
1、将土豆洗净、去皮,放在案板上切开,待用。
2、将青菜洗净,放在案板上切开,待用。
3、随后,将焯好的排骨和切开的土豆放入高压锅里,加适量的料酒,加入一些清水。
4、接着,盖上盖、烧煮5分钟后关火,焖至没气后开盖。
5、然后,合入切开的青菜翻动一下煮开,煮至青菜断生。
6、最后,加适量的盐、加适量的鸡精调味搅匀,即成。
成品图:
青菜土豆排骨汤的做法小技巧:
1、排骨一定要焯水,这样味道更清淡一些,而且排骨焯水要冷水下锅。
2、青菜一下要在快起锅时在加入,青菜煮烂了就不好吃了。
现在这道青菜土豆排骨汤的制作方法大家都学会了吧,相当简单的一道菜,注意在做这个汤是小心土豆粘锅底,所以要多搅拌一下。
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