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    板栗米糕的做法

    2023.06.07 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 205次围观

       我们平时所见到的米糕做法是将米泡好之后磨成米粉,然后加上水、白糖一起拌匀后做成模子蒸制而成的,吃起来口感细腻,老少皆宜。

       板栗是现在这个季节大街小巷都可以看到的一种美味食材,它含有丰富的维生素、蛋白质等营养物质,对于高血压、各种心血管类疾病有着很好的食疗效果,老年人经常吃点板栗可以抗衰老,延年益寿。

       板栗米糕是在米糕的做法基础上加了板栗,这样做出来的米糕不仅吃起来更加的美味,并且在营养上也是更加好了,非常适合老年人食用。

       板栗米糕的做法教程:

       1.先把板栗去皮,切碎待用。

       2.把米淘洗干净,泡透。

       3.用料理机加入0.2升水搅拌。

       板栗米糕的做法 4.给米浆过一下筛。

       5.加入玉米淀粉和荸荠粉,糖,拌匀。

       6.拌好的米浆,不稠厚,也不是特别稀,流下时程圆柱型。

       板栗米糕的做法 7.锅里烧开水,模具里涮上油,放上板栗。

       8.装入米浆,蒸约十分钟即可。

       9.蒸好的米糕。中间有个小窝窝哦。

       板栗米糕的做法 成品图:

       板栗米糕的做法 板栗米糕的美味小窍门:

       1、调米浆的厚度可以先装一些蒸一个看看。要是太厚不够柔软。

       2、脱模时可以用小刀在内边缘走一圈,可以用小叉子,挑出来。

       3、除了板栗还可以放自己喜欢的果仁。

       板栗米糕的做法介绍到这里就结束了,老年人常吃板栗可以健脾养胃,对肠胃有着很大的益处,不妨做来这么一道糯口的美食给家里的老人尝一尝吧。

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    标签: 老人