为了配小孩口味或是无法吃辣的朋友们创造出来的料理,制作时酱汁可以稍弄咸一点,这样豆腐煮的才不会太淡,这个菜虽然少了麻辣一样美味
不辣的麻婆豆腐做法: 1、备料:猪绞肉150克就是一格。绞肉罐头会用到半瓶、豆腐使用硬度中的豆腐切小丁、蒜头切切。
2、热油锅,中火下猪绞肉、炒至反白,加入酱油、番茄酱跟绞肉罐头、糖跟水适量并煮滚,尝尝味道做调整。
3、加入豆腐、推拌不用大力炒,最后可勾芡也可以不要。
成品图:
不辣的麻婆豆腐制作技巧: 试过其他的不辣肉酱,只有这款真的不辣哦!
调整酱汁时味道要重一点,豆腐放下去才不会太淡哦!
本文仅代表作者观点,不代表我爱下厨房立场。
本文系作者授权我爱下厨房发表,未经许可,不得转载。