小寒时节将至!教大家做出低热量的玉米可乐饼,制作时利用烤箱取代高温油炸,是一款健康免油炸的健康食品,低热量让你的腰围自然小一寸哟。
玉米可乐饼烤箱版的做法: 1、马铃薯洗净、削皮,切小块状蒸熟。
2、将马铃薯压成泥状、洋葱切小丁备用。
3、洋葱与绞肉下锅拌炒,将绞肉本身的油脂逼出,炒至绞肉变色、洋葱呈半透明状起锅。
4、取一容器,将马铃薯泥、玉米粒,及刚刚炒熟的绞肉与洋葱拌匀,并加入适量盐巴和黑胡椒调味。
5、将马铃薯泥均分成10等份,先捏成小圆球状,再稍微压扁,呈椭圆形。
6、将可乐饼依序裹上薄薄的面粉、蛋液、面包粉,排在铺好烘培纸的烤盘上。
7、烤箱预热,以上火220度、下火180度,烤20分钟左右,至可乐饼表面呈现金黄色即可!
成品图:
这款玉米可乐饼可依个人喜好搭配番茄酱和芥末酱,趁热享用最美味!
本文仅代表作者观点,不代表我爱下厨房立场。
本文系作者授权我爱下厨房发表,未经许可,不得转载。