这款简易版法式蔬菜浓汤是一道只需全部材料一同丢进锅里炖煮,就可完成的简单汤品。我最推荐的吃法是,第一天就直接享用法式蔬菜浓汤,第二天放入咖喱块,变成一道浓厚美味的咖喱。此外,加入义大利面的话,还可以做成义大利汤面喔!这样一道可以变化成多种料理的汤品,既好吃又有趣,你也能享受到料理的乐趣喔!只需全部丢进锅里即可完成的汤品。结合蔬菜及小热狗的鲜甜可口,值得一试。
主料:高丽菜1/4颗、红萝卜1根、洋葱1/2颗、小热狗肠6条、蒜头1瓣
汤底:水800ml、鸡高汤块3颗、黑椒盐少许
追加蔬菜:
西洋芹1根、马铃薯1颗,由于我家中没有这两样食材,所以我没加,喜欢可以添加进去。
法式蔬菜浓汤的简单做法: 1、首先将红萝卜切滚刀、洋葱逆纹切,高丽菜切成好入口大小。
2、在深锅里放入蒜末及橄榄油,小火炒香。
3、炒香后,加入所有蔬菜及小火腿肠,并加入汤底后,盖上盖子大火煮沸。煮沸后转小火煮到蔬菜软嫩。
4、最后撒上黑胡椒,如果有巴西里粉也可以撒上一些。
5、简单美味的法式蔬菜浓汤,就完成了!
成品图:
法式蔬菜浓汤制作技巧: 如果你喜欢,可以将追加蔬菜里的蔬菜一同加入炖煮。煮好后可以试一下味道,如果味道不够,可以添加少许的盐巴做调整。
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