榆钱鸡蛋饼电饼铛的做法-用电饼铛做的榆钱鸡蛋饼-我爱下厨房

　　 榆钱又叫榆荚，是榆树的果实部分，因形状似钱而得名，现在正是榆钱上市季买了点钱，配上鸡蛋用电瓶铛做这个榆钱鸡蛋饼，制作时把榆钱和面粉鸡蛋混合后，慢慢放入电饼铛锅中，直接煎成金黄色即可享用。

　　 原料：榆钱、鸡蛋、面粉、盐、花椒粉

　　 榆钱鸡蛋饼的做法： 1、榆钱儿洗净，控干水分;

　　

　　 2、将鸡蛋打入榆钱中，与之混合;

　　

　　 3、加入面粉、盐、花椒粉，拌匀，使之成为糊状;

　　

　　 4、电饼铛锅底中刷一层薄油，用勺子将榆钱糊放入电饼铛中，最后整理成小饼状;

　　

　　 5、小小火慢慢煎成两面金黄色，这样榆钱鸡蛋饼就做好了，可以出锅享用了。

　　 成品图：