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    毛豆炒荷叶蛋的做法

    2023.05.11 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 237次围观

       毛豆炒荷叶蛋是一道很开胃下饭的家常菜,在做法上没有什么技巧,它的美味秘诀有三:一,毛豆事先用水焯熟了,这样可以保证毛豆吃起来非常的糯口。二,用干辣椒炝锅,这样使得整道菜肴吃起来非常的香辣有味,开胃下饭。三,毛豆搭配着荷叶蛋一起炒制,荷叶蛋鲜美,毛豆清新,两种味道融合着,非常的美味。

       毛豆炒荷叶蛋的做法教程:

       1、将已剥壳淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。

       2、烧锅倒油烧热,下入已剪开的干辣椒炝锅,下入焯熟的毛豆翻炒一下。

       3、合入荷叶蛋用铲子割开翻炒翻炒。

       4、加适量的生抽、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀,即成。

       成品图:

       毛豆炒荷叶蛋的做法 毛豆炒荷叶蛋的美味小窍门:

       1、毛豆事先焯水至熟,可以节约烹制的时间。

       2、荷叶蛋是事先煎好的,如果没有可以看一下这里的做法。

       毛豆炒荷叶蛋的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来非常美味的一道菜肴,美味的荷叶蛋加上清新糯口的毛豆,真是惹人食欲。

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    标签: 家常菜