过年吃饺子的寓意代表什么？

　　 春节几乎每家都会吃饺子，饺子形如元宝取招财进宝之音。从古代的习俗上来看饺子是过年祭祀后食用的食品。下面把过年吃饺子的寓意代表什么详细给大家讲解一下。

　　 春节吃饺子的象征意义： 一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取招财进宝之音。

　　 二是饺子有馅，便于人们把各种吉利的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。

　　 春节饺子的馅来说，大致可分为荤，素两种。各种肉馅，海鲜馅，蔬菜馅，肉菜合馅等等。

　　 俗话说初一饺子初二面。大年初一，这天，几乎家家户户都要吃饺子。民俗专家介绍说，饺子是一种历史悠久的民间吃食。

　　 深受老百姓的欢迎，民间有舒服不如倒着，好吃不过饺子的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为必不可少的美味。说到过年的吃，总是初一饺子打头儿。

　　

　　 年夜饭为什么吃饺子 古代的习俗

　　 饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取更岁交子之意，子为子时，交与饺谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。

　　 饺子形如元宝

　　 人们在春节吃饺子取招财进宝之音。

　　 包住吉祥喜气

　　 饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。

　　 好吃

　　 饺子本身就好吃，民间有舒服不如躺着，好吃不如饺子的俗语。

　　

　　 年夜饭吃饺子的象征意义 饺子是我国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。

　　 中华文化博大精深，民间习俗也各有特色。有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些地区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗……尽管各地吃饺子的习俗都不尽相同，但永远离不开炎黄子孙对于福禄寿康的美好期待，一道好水烹饪出新年好味道，更载着对健康的美好守护，全新启航!

　　

　　 过节吃饺子讲究彩头 饺子这种过年必备菜品一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，因为这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取更岁交子之意，子为子时，交与饺谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的寓意。此外，饺子因为形似元宝，因此也带有招财进宝的吉祥含义。根据民间传统，大家还会在饺子里包上一些有吉祥寓意的食材，如红枣，寓意早生贵子;有的放入栗子，寓意大吉大利;还有的放入硬币，预示着来年财运滚滚。吃饺子时，谁最先吃到了这类带有吉祥馅的饺子谁就最有福气，因此被誉为抢头福。

　　 除了吃饺子，中国人的春节菜单里还会有各种各样充满好彩头的食物。在北方，人们非常喜欢吃面食，而做面食最重要的一个步骤就是发面，寓意发起，过年时饭桌上也一定少不了用白菜烹饪的佳肴，白菜百财，寓意财源滚滚;在南方，人们过年更愿意吃汤圆、年糕等，寓意团团圆圆、年年高升。还有一些比较具有地域特色的彩头习俗，比如在四川，除夕时，一般都会吃火锅，初一早上吃汤圆，意为团团圆圆;在湖北，第一餐要吃鸡蛋，意为实实在在，吉祥如意;而广西人过年一定要吃粽子，寓意年年粽年年中……中国人历来重视彩头，在春节时，好彩头就是一切!

　　 作为抢福气的这顿头福大餐来说，家家户户都十分注重细节的把控，从食材的挑选和清洗，到美食的烹饪及摆盘，不仅要健康而且要有彩!无论是和面、煲汤、煮饺子，最离不开的就是水的使用，春节将近，万事图个好彩头，妈妈们会选择符合中国年俗特色的康师傅福禄寿康水，在烹饪美食的时候，自然而然的将彩头福气财运等添加进去，让这顿头福大餐更具好彩头!