樱桃也被称做车厘子,是水果中的贵族,尤其以智利车厘子最为出名。其中含有丰富的矿物质和有机物,具有较高的营养价值。现在车厘子价格比较便宜,我们用它酿造美酒吧。
樱桃酒的食材:
樱桃适量、高度粮食酒、冰糖适量
樱桃酒的做法:
1.将樱桃清洗干净后,擦干水分;
2.擦干的樱桃放入容器,一层冰糖,一层樱桃;
3.粮食酒倒入容器,没过樱桃,密封阴凉干燥发酵2个月即可。
成品图:
小贴士:
1.樱桃不要选用太软的,不然容易烂;
2.清洗完一定要一个一个擦干樱桃表面的水分;
3.粮食酒最好选用高度数的,建议50度以上。
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