普通电饭煲做蛋糕

　　 最近很多朋友询问用普通电饭煲能不能做蛋糕?会不会很复杂?答案当然是可以的。复杂就完全谈不上了，只要把蛋清打泡好了，再注意搅拌的动作，非常简单就能做出松软的蛋糕。想用普通电饭煲做蛋糕的朋友只要完全按照小编做的方法步骤，保证100%成功。

　　 食材准备：

　　 鸡蛋6个，盐(手指沾1小撮)，面粉6勺，牛奶10勺，白砂糖6勺。

　　 电饭煲做蛋糕最简单的做法： 1、蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水，否则打不发。

　　 2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点点盐，打到能提起一个尖。

　　 3、蛋黄里加3勺糖，6勺面粉，10勺牛奶。

　　 4、将打好的蛋清分两次倒入蛋黄里，用上下法和匀，不要太久，千万不能打圈搅拌。

　　 5、在电饭锅内涂抹少量一层油，这样不容易糊锅底。然后倒入蛋液，按下煮饭键，用湿帕子盖住出气口。

　　 6、跳到保温后焖二十分钟用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了，有的话就再煮一下。

　　 7、倒出来，电饭锅做的蛋糕就完成了。