芝香排骨的做法

　　 芝香排骨这道家常菜一定会颠覆不少人对沙拉酱的认识，在这道芝香排骨的家常做法中因为巧用了沙拉酱来调味，所以在做法和调味上都十分简单，堪称是道超省事易学的懒人美食。

　　 从芝香排骨的做法中，会让更多人知道沙拉酱不光只能做凉拌菜，还能用来做热辣辣炒菜的调味酱。下面一起来看怎么做芝香排骨好吃又快捷省事的方法技巧。

　　 芝香排骨的做法图文教程：

　　 1.将各种主料准备好。

　　 2.排骨冷水下锅，煮出血水后捞出控干。

　　 3.姜、蒜、辣椒切小片。

　　 4.用适量生抽、老抽、料酒、芝麻口味的沙拉汁调配成一碗酱汁。

　　 5.锅里烧热油，爆香姜、蒜、辣椒，然后放入排骨翻炒。

　　

　　 6.炒至排骨微微焦黄后淋入酱汁，爆炒出香味。

　　 7.兑入适量清水，大火烧开后用小火慢炖。

　　 8.炖至排骨酥软后，大火收汁，出锅前撒上白芝麻和蒜苗即可。

　　 成品图：

　　 芝香排骨的做法小技巧：

　　 1、排骨一定要焯下水，去掉血水，可以去掉腥味儿。

　　 2、除了沙拉酱的使用，大家也可以试着添加其它的调料，调出自己最爱的味道。

　　 3、除了5排骨，这道菜的做法对鸡肉、猪肉等也适用。

　　 以上就是怎么做芝香排骨的简单家常做法，是不是很简单呢?做好的芝香排骨，有着浓郁的芝麻香味，无论热吃还是冷食，都一样的香浓美味。喜欢的朋友，快去试做吧。