松软的竹炭吐司面包做法

　　 竹炭粉的成分包含了钙、钾、铁等天然矿物质，有助于排毒及加速新陈代谢等功效。有排毒养颜的功效，我想MM们都会喜欢的吧!

　　 今天教大家能排毒养颜的面包——松软的竹炭吐司面包的图文做法和要点。

　　 松软的竹炭吐司面包做法：

　　 1、将除黄油以外的所有材料倒入面包机里，设置和面程序，20分钟后，暂停，加入黄油，重新设置和面程序，启动。

　　 2、和面程序结束，将面团放入容器中进行基础发酵。

　　 3、面团发至2倍大，用沾有高粉的手指插入，小洞不会回弹，基础发酵结束。

　　 4、将面团分割成3份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

　　

　　 5、将面团擀成长舌状。

　　 6、翻面，由上而下卷起。

　　 7、放入吐司模内，进行最后发酵。

　　 8、面团发至9分满，烤箱预热160度，上下火，烤40分钟，出炉后即刻脱模。

　　

　　 成品图：

　　

　　 松软的竹炭吐司面包的要点：

　　 1、烘烤温度根据自家烤箱而定。

　　 2、出炉后即刻脱模。

　　 3、烘烤后，如上盖粘黏住面团无法打开，说明尚未上色定型，还需烘烤。

　　 松软的竹炭吐司面包总的来说就是和面，发酵，烤制三个步骤，时刻注意出炉时间，不然底部会烤焦，影响口感。