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    西瓜冰棍的做法

    2023.05.17 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 234次围观

       西瓜冰棍的家常做法中分为制作糯米糊和制作冰棍两个步骤,第一步非常的重要,第二步就是冷藏即可没有什么技巧性。所以这道自制西瓜冰棍的做法非常适合我们在家中来用,下面请看详细教程。

       糯米糊的做法:

       用料:

       糯米粉30克,黄油30克,水适量

       1.将糯米粉放在碗中用少许水稀释成糯米糊。然后将糯米糊倒入锅中,加大约一小碗水,搅拌均匀。开中小火,一边煮一边搅拌防止糊锅。大约煮二分钟成透明糊状就可以了。晾凉待用

       2.将晾凉的糯米糊装在碗中,加了黄油,搅拌到黄油与糯米糊完全融合就可以了

       西瓜冰棍的做法:

       用料:

       去仔西瓜肉(1碗)、白糖、糯米糊

       1、将西瓜放入料理机内,加入白糖(喜甜可以多加,我加了二小勺)打成西瓜汁

       2、将糯米糊倒入打好的西瓜汁内再搅打一次,倒入冰棍模具里冻上四、五个小时就可以了。

       成品图:

       西瓜冰棍的做法 西瓜冰棍的烹饪技巧:

       1、加了黄油的冰棍有奶香味,不起冰渣。

       2、所有材料搅打后最好用筷子在里面划几下让黄油泡沫沉淀下去。(看上面冰棍盒里黄黄的就知道怎么回事了,因为我木有划动,所有有点难看,其实下面的汁是淡红色的。)

       现在这个西瓜冰棍的制作方法就讲解完成了,其实做法还是相当容易的,当然大家直接用糯米粉最简单的,我个人感觉这样做的最好吃。也可以用搅拌机直接来做比较省事。

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    标签: 地方