免烤箱的英式马芬满福堡的做法

　　 这个英式马芬English Muffin，就是美式快餐店满福堡的面包了!英国人会将面包切半，然后涂奶油和果酱享用。也可放上焙根，火腿，鸡蛋等。这个松饼不用烤箱，只需用平底锅便做到，非常简单又好吃!加片起司，汉堡和鸡蛋，就做成自家制的福堡了，快试试。

　　 免烤箱的英式马芬满福堡的做法： 1、先将面粉，盐，糖和酵母放入大碗内(不要把盐和酵母放在一起)，拌匀。然后下牛奶，鸡蛋和奶油，拌匀。

　　

　　 2、放在洒有面粉的上，大力搓10分钟，或至面团表面平滑和有弹性。然后在大碗内涂一层油，将面团放入碗内，用保鲜膜包好，静置约一个小时作发酵，面团会胀大一倍。

　　

　　 3、拿出面团，分成6等份，然后搓圆。放在洒有玉米粉的烤盘上，用保鲜膜包好，再待一个小时作第二次发酵，面团会稍为胀大

　　

　　 4、将面团轻轻按扁，然后放在平底锅内，用小火烘每面约6分钟即成。

　　

　　 成品图：

　　

　　 英式马芬满福堡制作技巧： 1、这个食谱可做6个面包

　　 2、玉米粉 Corn Flour ，也可用Semolina ，如没有，可省略。