红薯甜甜圈的做法

　　 红薯甜甜圈做法超级简单，甜甜圈我更爱外表朴素的她，果酱装饰，看起来炫彩华丽，却让我觉得遮住了甜甜圈最真的软糯。搭配一杯黑咖啡，忙碌时悠然的下午茶。

　　 红薯甜甜圈的做法图解：

　　 1、准备基础甜甜圈所需原料。

　　 2、薯泥按压成细腻无硬块状态。

　　 3、加入面粉、盐。

　　 4、搓揉成团(可借助搅拌棒)。

　　

　　 5、在油纸或撒少许干粉的台面上擀平，按压出形状。

　　 6、小锅中入油，小火加热至160-175度左右炸甜甜圈，颜色金黄即可。

　　 7、厨房纸巾吸去多余的油。

　　 8、白砂糖加水，熬煮糖浆至浓稠状，淋面即可。

　　

　　 成品图：

　　

　　 小贴士：

　　 1、按压甜甜圈，无需模具，家里常用的水杯瓶盖即可。

　　 2、炸甜甜圈选用深口小锅，省油。

　　 3、糖水淋面时注意，温度很高，别烫到手。

　　 4、若吃腻了红薯口味，也可以换成白薯、紫薯试试哈。