筒骨萝卜汤主要取材于筒骨、胡萝卜、玉米这三种食材,玉米含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化,解除冬季干燥上火引起的便秘,筒骨含有丰富的能量物质和微量元素,可以提高人体免疫力,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素,可以延缓衰老,滋润皮肤。炖好的汤水中融合了各种食材的营养,喝起来美味的同时,对于秋冬季干燥引起的各种上火症状有着很好的食疗效果。
筒骨萝卜汤的做法教程:
1.材料备好(筒骨我已经焯水洗干净了,胡萝卜切滚刀块,姜切片,玉米一个)。
2.筒骨和姜片一起放入紫砂锅,加入适量的水,再倒点料酒,通电大火煮至开。
3.玉米用手一个一个掰成粒儿,洗净备用。
4.汤开了之后就下胡萝卜,继续再煮30分钟。
5.30分钟后再加入玉米粒儿,再煮1个小时。
6.1小时后加入适量的盐就行了。
成品图:
筒骨萝卜汤的美味小窍门:
1.嫌麻烦的朋友可以把玉米切滚筒,但是吃起来麻烦。一个一个手剥出来的吃起来是非常清甜清香的。
2.胡萝卜和玉米容易烂,所以要先把骨头煲一个小时后再放。
筒骨萝卜汤的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,现在的天气越来越冷了,所以这个是需要多喝点有营养的汤水补一补,很是不错的,还可以提高人体的免疫力。
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