奶酪芝士烤大虾的做法

　　 今天要介绍的奶酪芝士烤大虾的做法教程，图文并茂的告诉童鞋们只消花上十分钟时间和一小许迷迭香将会成就怎样一种美妙的味道。学会了如何做这道香浓的奶酪芝士烤大虾，就等于学会了高级西餐厅的一道美味的烤箱菜哦。

　　 迷迭香有种松木香的特别清甜气味，在西餐或烘焙时如果使用恰当会有画龙点睛的妙用。当迷迭香约会芝士遇上虾那会如何呢?一起来看怎么用烤箱快速做出好吃的迷迭香奶酪芝士烤大虾吧。

　　 奶酪芝士烤大虾的做法教程：

　　 一、材料准备工作：

　　 1、鲜虾的处理方法，从大虾背部剖开，不要切断哦，取出虾肠，把头部剪掉三分一，这样摆盆会整齐好看一点。

　　 2、自制迷迭香蒜蓉：

　　 材料：紫蒜3颗、小红葱1颗、朗姆酒一小滴(没有可以不加)迷迭香适量、植物油和盐少许

　　 做法：紫蒜和小红葱一起跺碎小小颗粒，滴一小滴朗姆酒，拌入植物油和盐少许调味后，加入迷迭香碎。

　　 二、烤虾的做法过程：

　　 1、大虾处理工作完成后，滤干水份备用。

　　 2、大虾背部填满迷迭香蒜蓉，每只整齐摆盘。

　　 3、然后在摆好的盘中再铺上帕马森碎奶酪芝士。

　　 4、放入烤箱200度预热5分钟。

　　 5、预热好之后再用200度烘烤10分钟，奶酪芝士溶化洒入迷迭香碎。

　　 6、最后再在表面淋上蛋黄酱，桔子片装饰。

　　 成品图：

　　 奶酪芝士烤大虾的做法小技巧：

　　 1、不同烤箱温度有一定的温差范围，具体温度要根据实际进行适当的调整。

　　 2、烘烤芝士奶酪均匀色泽漂亮。

　　 3、烘烤鲜虾的时间不能太长，这样才能保证烤虾的鲜嫩多汁。

　　 奶酪芝士烤大虾的美味初体验分享：

　　 做好的奶酪芝士烤大虾不仅看上去色彩比较诱人，而且香味浓郁。每一只大虾被香浓的奶酪芝士厚厚包围着，闻着香，一口咬出大虾鲜嫩多汁，味蕾渗着带有迷迭香的蒜蓉味道，再夹着略带咸香的奶酪芝士，实在无法让人抗拒的多重美妙的口感!对于偏爱甜味，喜欢西餐的朋友们来说，相当美味又简单易学的哦。