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中医认为五色对应五脏,白色食物入肺,有益肺效果。秋天着重健肺,最适合吃这道雪耳白萝卜煮鸡柳,有益肺部又够滋润。
雪耳白萝卜煮鸡柳的做法: 1、雪耳以冻水浸软至发大,切去硬蒂,}成小朵,沥干备用。
2、鸡柳去皮切件,白萝卜去皮切片。
3、鸡汤与同等份量的水同煮滚,放入所有材料煮熟,加调味即成。
成品图:
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