rss
    0

    红丝绒千层蛋糕的做法

    2023.08.08 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 178次围观

       虽然吃甜食容易上火,但是我对甜食尤其是糕点还是不可抗拒,想想那嫩嫩的口感,甜甜的滋味真是美极了。今天给大家分享的红丝绒千层蛋糕,不仅颜色鲜亮好看,用料也比较简单,在家可以给孩子做着吃,甜甜的非常有爱心。

       红丝绒千层蛋糕的做法 1、蛋黄加细砂糖搅匀

       2、加入牛奶搅匀,分次加入玉米油搅匀

       3、筛入混合后的低粉、盐、红曲粉,

       4、蛋黄糊翻拌均匀待用

       红丝绒千层蛋糕的做法

      
    5、蛋清中加入柠檬汁打至粗泡,分3次加入细砂糖,打至蛋白霜呈现小弯钩的状态

       6、用1/3蛋白霜与蛋黄糊混合均匀

       7、拌匀后的面糊倒入余下的蛋白霜中,

       8、翻拌均匀的面糊

       红丝绒千层蛋糕的做法

      
    9、倒入阳晨彩虹蛋糕模具中,模具一共有4个,表面大致刮平

       10、烤箱以160度预热,烤盘在台面上轻震几下,放入烤箱中层,烤15-18分钟

    红丝绒千层蛋糕的做法
    11、取出后立刻倒扣在网架上,

       12、彻底放凉后脱模,脱模很简单

       13、淡奶油加糖粉打至不流动的状态

       14、放凉脱模后的蛋糕,切掉四周,中间涂抹淡奶油,一片一片摞起来,表面略做装饰即可

    红丝绒千层蛋糕的做法
    成品图

    红丝绒千层蛋糕的做法
    蛋黄的功效与作用 蛋黄中有大量的磷,还有不少的铁。尽管蛋黄中的铁吸收率比较低,但对于不能吃肉类的婴儿来说,仍然具有重要的作用。同时,鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄,而卵磷脂可以提供胆碱,帮助合成一种重要的神经递质DD乙酰胆碱。所以,婴儿的第一种辅食,往往就是鸡蛋黄。蛋黄对孩子补铁有益,对孩子的大脑发育也有益。

       蛋糕的功效与作用 蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。

      

    版权声明

    本文仅代表作者观点,不代表我爱下厨房立场。
    本文系作者授权我爱下厨房发表,未经许可,不得转载。

    分享:

    扫一扫在手机阅读、分享本文

    标签: 儿童