这一道糖三角作品，看起来非常精美，有滋味。糖三角是以面粉，红糖来做成的，还要加一点熟芝麻，这样吃起来特别香，内陷放一点面粉，这样内陷流动性小，不容易烫嘴。不过味道真的特别香浓甜蜜。
糖三角的做法图解: 1、将红糖、熟芝麻和面粉放入碗中，搅拌均匀即成红糖馅。
2、面粉、酵母和水混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布，进行发酵。
3、面团发至两倍大时即可。
4、面团在案板上揉至光滑，排出里面的空气，分成大约40克左右的小剂子。
5、将小剂子擀成圆形面皮。
6、取适量红糖馅放在面片中央。
7、捏成三角形，边缘捏紧。
8、将糖三角放入蒸笼上，醒20分钟，再上火蒸20分钟关火，糖三角就蒸好了。
成品图：
糖三角的做法小技巧： 1、红糖馅中的熟芝麻可以事先用擀面杖压碎，这样芝麻味就更香。
2、由于红糖馅里加入的熟芝麻量比较多，方子中的面粉不加也可以，假如没有熟芝麻的话，红糖和面粉的比例要搭配好，面粉少，糖容易溢出来烫嘴，面粉太多会影响口感。
3、蒸笼上必须垫蒸笼纸或者刷油，避免防粘。
4、糖三角一定要趁热吃，甜而香，味道一级棒。
5、用蒸锅来发面团的，这个速度比较快。蒸锅里的水最好在30-40度左右，不要加热。
自糖三角的营养功效： 1、红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
2、红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
3、红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
4、红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。
本文仅代表作者观点，不代表我爱下厨房立场。
本文系作者授权我爱下厨房发表，未经许可，不得转载。
