老人第67页

老人食谱

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莲蓉月饼馅的做法

2023.05.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 233次围观

　　月饼莲蓉口味是很多人的最爱，其实莲蓉月饼馅料自己在家炒也是可以的，经过几次改良后这次的莲蓉月饼馅配方口感细腻软糯口感好，延展性也很好，喜欢吃甜的还可以多加些白糖，口感自己调整。　　红莲蓉馅料配方去芯白莲子200克，白糖60克，花生油100克，麦芽糖200克，盐1.5克。　　莲蓉月饼馅的做法： 1.将莲子洗净，放入电压锅中，放入比莲子高出约1.5~2厘米的水，煮约20分钟至莲子软烂。如果用普通锅子煮，水可能要放多一...
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玉米蛋花汤的做法

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 269次围观

　　老年人随着年纪的增长，生理功能也开始慢慢减退，所以很多老年人都会因为肠胃功能减退而出现便秘、积食的现象，所以老年人平时的饮食就应该以羹食清淡为主，这样可以帮助消化，还可以补充营养。　　玉米蛋花汤主要取材于玉米和鸡蛋，非常适合老年人食用，玉米可以帮助消化，吃起来清甜，鸡蛋可以补充营养，吃起来鲜美，所以这两种食材搭配，不管是味道上还是营养上都很适合老年人。　　玉米蛋花汤的做法教程：　　 1.准备所...
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素菜春卷的做法

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 222次围观

　　素菜春卷是一款只需要15分钟就能快速完成的过年菜，省时省力。大家可以根据喜好可以做菜肉馅，或者做成甜的豆沙馅。制作时最好用用煎的方法，这样不会像炸出来的那么油腻。口感更加好吃。快手速成版的素菜春卷儿，是煎出来的，所以酥脆度会略逊色些，如果不追求速成的话菜馅可以先炒一下过一遍油会更香，之后也不容易出水发软，当然好吃才是最重要的。　　素菜春卷的做法： 1、买来的市售春卷皮，这款是方形，如果是买到圆形的话也是一样包。　　...
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玉米胡萝卜粥的做法

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 237次围观

　　玉米是一种老少皆宜的美味食材，老年人食用玉米可以缓解老年便秘、还可以降血脂，防止动脉粥样硬化，胡萝卜的营养丰富，含有丰富的维生素和纤维素，可以提高人体免疫力，还可以养肝明目，对于老年视力减退有着很大的作用。　　将玉米和胡萝卜炖制而成的这道玉米胡萝卜粥不仅在营养上非常适合老年人食用，而且在味道上也是偏清淡的，非常适合老年人食用。　　玉米胡萝卜粥的做法教程：　　 1.大米洗净放入锅中。...
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杨梅Mojito冰爽鸡尾酒的做法

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 272次围观

　　宴请夏天最美好的食物就是冰沁爽心的各种饮品冰品，杨梅是这个季节美好的产物。而MOJITO莫吉托，在热艳夏天是绝对最受欢迎的鲜果类调酒。一般最传统的是柠檬汁基底,酸爽鲜果搭配白朗姆酒,气泡水与薄荷香草，有了杨梅露,粉嫩版的少女系MOJITO闪亮登场。　　女孩儿们参加夏日趴踢,这粉红版的杨梅莫吉托拿在手里是不是更显青春洋溢，熬煮杨梅露时,甜度可以稍稍下手重一些，调酒的时候就不需要使用额外的糖浆或砂糖,气泡水也尽量选用无糖的口味。不喝有酒精饮...
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梅饼茭白蒸肉的做法

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 260次围观

　　对于果干类的小吃，大家一般都是当零食和小吃，消遣娱乐之用。接下来要介绍的这道梅饼茭白蒸肉会教大家怎么用果干入菜，做成不加过多调料，天然健康的简单家常菜。梅饼茭白蒸肉的主要用料有猪肉、梅饼和茭白。这里的梅饼就是梅子干，是将青梅去了核后加盐一起晒干的梅子肉干，吃起来酸酸甜甜的，很是开胃生津。　　梅饼茭白蒸肉的做法教程：　　 1、准备好食材，猪梅上肉去掉猪皮，切成小丁，再用刀剁成肉糜。　　 2、肉糜加入...
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艾草饭团的家常做法

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 246次围观

　　艾草也叫艾蒿，能够祛湿活血，通经活络对各种湿寒引起的慢性病都有很好的治疗功效，更是女性朋友们温中散寒，补肾益肝的好帮手。接下来介绍的艾草饭团就教大家一道最简单最方便的艾草吃法，让你在一日三餐中不知不觉的就清除了体内的湿毒，做了日常保健哦。特别是体弱的老人和手脚冰凉的女性朋友们，在这艾草最是鲜嫩的时候多补一补吧。　　艾草饭团的做法教程：　　 1、大米淘干净，加入小许盐和食用油拌匀腌制10分钟，然后加入比平时煮饭稍微少一...
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(夏日冰凉开胃的水果甜汤)

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 223次围观

　　现在天气越来越热，回家就喝上一碗冰凉开胃的水果甜汤非常舒心，推荐这款史上最简单的甜汤糖水杏，做好后放冰箱冷藏一下在喝，特别是像2019年这么水果行情这么贵的时间，这碗糖水杏这碗甜汤真是良心价了。　　糖水杏材料：黄杏六粒，冰糖适量，水一大碗。　　糖水杏做法： 1、首先把黄杏洗净，去核切四瓣，注意用盐把杏子表面搓洗干净; 　　注意：杏子最好要选硬一些的，软杏不适宜熬煮。　　...
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莲藕玉米炖排骨的家常做法

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 319次围观

　　莲藕玉米炖排骨这款汤水非常适合孩子和家人们食用，制作时玉米要先放，炖的时间越久味道越甜，藕必须要单独炖后起锅的时候再汇入，一是保证口感，二不会把藕的味道给掩盖住。　　莲藕玉米炖排骨的家常做法： 1、首先我们要将排骨斩大块备用，莲藕洗干净切小块，玉米也要切寸块备用。　　　　 2、接着锅里面放入水，冷水哦，然后将排骨放入焯烫，等水烧开了，捞出来用...
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剁椒木耳炒鸡片的做法

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 245次围观

　　剁椒木耳炒鸡片是一道10分钟左右就能搞定的简单家常菜，加了剁椒和尖椒一起来炒的鸡肉和木耳，不但搭配出的菜色漂亮，吃起来香辣鲜美，十分的下饭。不管是作为家常下饭菜，还是宴客佳肴，都有色味俱佳的特点。好吃的剁椒木耳炒鸡片如何做请看下面的做法教程。　　剁椒木耳炒鸡片的做法教程：　　 1、鸡胸肉切片，加少量油加淀粉抓匀腌制片刻。　　 2、尖椒切块，胡萝卜切片。　　 3、泡发好的木耳。...
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木耳鸡蛋南瓜馅包子的做法

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 284次围观

　　南瓜感觉是怎么做都好吃，无论是清蒸，做汤、做甜品、做面食样样都成，今天推荐一款用南瓜做馅料制作的素馅包子，不用添加过多调味，食材原有的香气就可以俘获你的味蕾，味道出乎意料的好吃。　　要说好吃的决窍就是面皮：面粉500g，清水250-280g，酵母4g。　　馅料：南瓜、木耳、鸡蛋、葱、盐、食用油少许、香油少许　　南瓜木耳鸡蛋馅包子的做法： 1、酵母溶于水，加面粉揉匀成不软不硬的面团。滚圆后盖保...
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杂蔬瘦肉粥的家常做法

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 228次围观

　　做杂蔬瘦肉粥我们要选用里脊肉的好，因为这个肉口感嫩，吃起来很舒服。猪里脊肉富含蛋白质和脂肪酸，还可提供血红素和半胱氨酸，有利于促进铁吸收，改善缺铁性贫血。含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。补肾养血，滋阴润燥，体弱体虚的不妨多吃些能增强抵抗力，让自己少生病。而杂蔬粒和肉搭配营养更全面，这样的早餐老少都要多吃几碗，没毛病哈。　　材料：粳米一杯、水10杯　　辅料：里脊肉适量、芹...