2023年8月第161页

西餐食谱

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法式蔬菜汤的做法

2023.08.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 390次围观

　　这次参加爱料理活动很幸运的拿到了"法式厨艺--从基础开始的法式料理讲座"乙书，非常开心.不嗦，先来上道好喝的汤，为支持在地及发挥主妇精打细算的特质，所用食材尽量以台湾当季在地产为主，书中有许多法式料理的基本功，相信一定能让我功力大增。法式蔬菜汤的做法图解： 1、所有材料切成相同大小。　　　　 2、热锅下少许油，细火将培根炒香;放入洋葱炒香;放入...
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酸奶樱桃蛋糕的做法

2023.08.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 309次围观

　　一到夏天最难忘的水果除了西瓜，那就数樱桃了吧。吃樱桃也就在这几个月。樱桃除了当水果来吃，摘来的小樱桃还是烘焙的好材料，用它做了酸奶樱桃蛋糕，不仅外观漂亮而且口感极佳，绵软细腻轻盈爽口，让人回味无穷。酸奶樱桃蛋糕的做法: 1、鸡蛋的蛋黄、蛋清分离，蛋黄中倒入油拌匀。 2、倒入酸奶拌匀，加入过筛的低粉和淀粉拌成蛋黄糊备用。　　　　 3、蛋清打至鱼眼泡加糖继续打至泡沫...
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免烤箱的焦糖烤布蕾做法

2023.08.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 288次围观

　　法式焦糖烤布蕾的味道超级好吃，可是家中没有烤箱怎么做呢?今天给大家分享一款免烤箱的焦糖烤布蕾，在锅中用燃气灶就可以完成，适合没烤箱的人做出来的烤布蕾，相信你一定会喜欢的。　　免烤箱的焦糖烤布蕾做法： 1、提前准备所需要的食材，秤好分量。　　　　 2、蛋黄加砂糖打发至乳白色，稠状。　　　　 3、牛奶中火加热到滚，熄火。　　...
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玉米沙拉肉松面包的做法

2023.08.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 273次围观

　　今天图文教大家做玉米沙拉肉松面包，详细的说明材料和做法技巧。做面包时对自己手艺没信心的朋友在面包的烤制过程中为了防止其焦黑，可以加盖锡纸。烤好的玉米面包，松软可口，带着玉米的香甜，搭配上胡萝卜，豌豆，肉松的香气，色香味俱全。　　玉米沙拉面包的做法：　　材料：　　 A：高筋面粉200g,玉米面50克，鸡蛋1个约50克,牛奶90克,盐3g,白糖30g，酵母4g,玉米油20克　　...
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韩式烤海苔的做法

2023.08.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 294次围观

　　在韩国我们喜欢在超市百货公司买新鲜现烤的海苔，有的人也在家自己做浓浓的芝麻香和酥脆的口感，现在你在家也可以享受。你知道用超市买到的一般海苔在家也可以做出韩式风味吗?简单的做法让海苔大变身，香味和口感都会让惊艳快来试试看吧! 　　韩式烤海苔的做法教程：　　　　材料: 海苔10张，芝麻油 1.5汤匙，沙拉油 1.5汤匙，盐适量　　　　把混合好的芝麻油1....
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蒜香法棍的做法

2023.08.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 302次围观

　　第一次吃法棍就喜欢上了它。看到别人在做法棍面包，自己也想试试。自己加了一点创新，把法棍切片，用蒜泥加了橄榄油涂上去一起烤，香脆美味，家里人特别喜欢吃，很简单的做法，喜欢就试试吧! 　　蒜香法棍的做法: 1、将蒜磨成泥，加入橄榄油、盐拌匀备用。　　　　 2、将法棍斜切成片状。　　...
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烟肉芝士焗饭的做法

2023.08.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 313次围观

　　烟肉就是我们平时吃的培根啦，是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。西方一般将它作为早餐的头盘，将切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉虽然味道好，但被西方视为肥胖的主要来源，不过美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。　　今天图文教大家做烟肉芝士焗饭，这道菜做法简单，简单点来说就是鸡蛋煎后切粒与腌肉虾仁下锅炒后，再配饭炒。最后入烤箱铺上没超过的烟肉和葱花，取出放芝士再入烤箱，烤箱温度为180度。...
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椰子奶酥面包卷的做法

2023.08.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 280次围观

　　冬天在家做椰子奶酥面包卷的时候要注意大盆中放一些温水可以让面团更好发酵，在烤面包时候烤箱一定要提前预热这样烤出来的面包口感才更加好吃。　　椰子的滋味，就是这样的滋味。总让人难以拒绝，又常常想念。如果，你只想学一种面包。下面把椰子奶酥面包卷制作方法分享给大家。　　椰子奶酥面包卷食材明细：　　装饰　　鸡蛋蛋液1个，鸡蛋杏仁片(可省略)20g 　　馅料...
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紫苏烤鱼的做法

2023.08.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 357次围观

　　紫苏烤鱼是一道夏天吃着开胃又耐人回味的美食。紫苏有种特殊的香气，用来入菜可以使菜的风味变得很独特，除了味道香之外，紫苏的药用和食疗价值也很高，不仅富含多种人体所需的营养，还有理气开胃，解表散寒等作用。下面一起来看用紫苏怎么做出美味的紫苏烤鱼。　　紫苏烤鱼的做法教程：　　 1.吃鱼，现杀现烹最鲜美。刮鳞去腮，剔除内脏，鱼腹内的黑腹一定要去除干净。(如果怕杀鱼，买时请卖家处理好即可。) 　　 2.将鱼清...
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蜂蜜小面包的做法

2023.08.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 300次围观

　　这道蜂蜜小面包是百分百纯天食品，无添加剂，无防腐剂。而且这个面包含有蜂蜜，所以烤的时侯表面不刷蛋液，上色也会很漂亮。如何在家制作蜂蜜小面包呢?请看下文详细介绍。　　蜂蜜小面包的做法教程：　　 1、将盐先放入面包机内桶。再放入清水，鸡蛋，面包粉，蜂蜜，细砂糖，奶粉，酵母粉，开启面包机和面功能搅拌15分钟。　　　　 2、加...
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马苏里拉芝士碎的做法

2023.08.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 345次围观

　　今天给大家讲解一下马苏里拉芝士碎的家常做法，包含制作好之后的储存和使用技巧，这是正宗的意大利做法，希望大家好好学习一下。　　马苏里拉芝士碎介绍：　　马苏里拉芝士碎是意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产的一种淡味奶酪，早年是用生长在那不勒斯Naples西南部的水牛产的奶制成，现代用普通牛产的奶也可以制作，但与水牛奶的制品比较，在口感上缺乏水牛奶制品的甜度和深广度。其成品色泽淡黄，含乳脂50%。马苏里拉是做pizza时的专用奶...
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盐烤鲑鱼头的做法

2023.08.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 387次围观

　　在日本料理店经经常能看到烤鲑鱼头这道美食，随便一备受也要200大洋，其实在家里也可以轻松做这款美味的盐烤鲑鱼头，而且食材非常简单。　　盐烤鲑鱼头的做法： 1、鲑鱼头洗净，将调味涂抹在鲑鱼头正反面，放入冰箱30分钟。　　　　 2、放入烤箱，鲑鱼头正面先以180度烤25分钟后，翻面后再烤15分钟即可。　　　　 3、最后在放上切片柠檬和姜片，就完成!...