2023年8月第15页

西餐食谱

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海岩奶绿的做法

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 274次围观

　　我一直很爱喝85°C的海岩奶绿，最终还是决定自己在家中试做一下。其实这个海岩奶绿的材料和做法都超简单，在家也可以自己DIY的，下面就教给大家详细的制作步骤讲解。　　海岩奶绿的做法：　　 1、茉莉花茶茶包用开水泡大概2-3分钟; 　　 2、少许盐加入安佳淡奶油，打发5分发左右，体积屡有膨胀; 　　 3、打发好的淡奶油缓慢倒入茉莉花茶里。　　成品图：...
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老面椰蓉餐包的做法

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 258次围观

　　一说起老面就知道是蒸馒头用的，其实老面不仅可以用在蒸制面食上，做面包同样可以，今天就给大家分享一款用老面制作的椰蓉味道的小餐包，味道超给好吃，营养又健康。　　前些时候，单位组织春游，一组人将带面包的任务交给了我，偏偏那天晚上有事，就到了一家比较知名的面包店买了一些，其实我已经好长时间没有在外面买面包了。比起我做的面包，店里的确实更加柔软香甜，但是经常做面包的人会吃出其中的不同。最近做餐包比较喜欢用老面发酵，做出来的成品柔软湿润，口感极好...
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义式猎人炖鸡佐[鱼茄汁细面的做法

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 246次围观

　　义大利猎人炖鸡Pollo Alla Cacciatora，是猎人们在进行狩猎时，就地取材以克难又随性的方式在林子里烹饪出美味佳肴，是道经典的欧式乡村菜。　　 U-Chef的猎人炖鸡选用去骨棒腿肉，配上黑橄榄以及腌渍[鱼，堪称山珍与野味的完美结合。而各种蔬菜菇类与香料、带着花果香且与鸡肉绝配的Chianti红酒等，层层的惊喜彷如带领味觉进行着一场义式风格的森林探险。　　材料明细：义大利面80克，鸡腿一支，橄榄油适量，...
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油浸小番茄的做法

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 293次围观

　　油浸小番茄是许多意餐当中经常会用到一种调料，在意大利面、意式披萨、色拉等等经常会使用到它。浓浓的番茄和综合香草味道，就像意大利的阳光那样热烈而难以忘怀，非常的好吃开胃哦! 　　油浸小番茄的做法： 1、小番茄一切四块，放在垫了油纸的烤盘上，烤箱温度设置成150度中层烘烤1小时，转100度烘烤3小时至番茄水分烤干番茄皱缩(大约可得到20g左右)放凉备用。　　...
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简易版盐锔鸡的做法

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 243次围观

　　最早的盐h鸡是300多年前惠州东江海边盐场的盐工们为了方便贮存食物，偶尔发明的。后来，惠州的厨师又将盐腌改为用炒熟的盐把鸡焖熟，成菜香浓、鲜美、嫩滑，故称盐h鸡。盐锔鸡外表澄黄油亮，鸡香清醇，而且香而不腻，爽滑鲜嫩，令人赞口不绝，入齿难忘。　　经常看我博客的朋友一定知道，我曾经用砂锅自制过一回，差点把锅子都给爆了，鸡也烧糊了：) 　　这回做个烤箱版的，简简单单，也很安全，虽然做不出外卖那种皮Q肉嫩的口感，但也是皮酥肉...
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蔓越莓香蕉吐司花杯的做法

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 289次围观

　　蔓越莓香蕉吐司花杯以其漂亮的造型和酥脆的口感，酸甜的味道，向大家证明一件事实：有时候一份营养早餐并不一定要花很多时间和精力，有时候一份漂亮的早餐需要的只是一点点心思来搭配。下面一起来看像花朵般漂亮，吃着美味与口感兼具的蔓越莓香蕉吐司花杯如何做。　　蔓越莓香蕉吐司花杯的做法教程：　　 1.将吐司片的边切掉，塞入烘焙杯中。　　 2.烤箱预热到200℃，将吐司放进中层6分钟。　　...
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西班牙蘑菇蒜虾的做法

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 261次围观

　　今天这款西班牙蘑菇蒜虾制作所用的食材超简单，方便快速就可以完成充满异国风味的下酒菜! 　　西班牙蘑菇蒜虾的做法： 1、所需食材如图所示，蒜头切成片状，虾子去肠泥剖背，蘑菇一颗切成三片备用。　　　　 2、橄榄油倒入20公分锅中，淹过蒜片，小火煎。　　　　 3、蒜片略变色后加入蘑菇和虾仁。　　　　 4、加入盐和烟熏红椒...
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义式猎人炖鸡的做法

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 294次围观

　　义式猎人炖鸡Pollo alla Cacciatora是传统的欧洲家乡料理，简单而美味，有时候会加入[鱼和培根提味。最重要的角色就是番茄糊啦，因为不喜欢买外面罐头食品所以也是自己煮的，做法相当简单迅速。在炖鸡的过程中香气越来越浓郁，飘散整个厨房，炖好的鸡肉也软嫩入味，好吃又营养。　　材料：鸡胸肉/腿肉两份、白酒100ml、胡萝卜半个、小黄瓜一个、洋葱一颗、牛番茄两颗　　调料：盐、胡椒适量、橄榄油适量、迷迭香适量、干...
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自制Mojito

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 237次围观

　　最近有点迷上调酒，可以在家有点微醺放松的感觉，Mojito是常见的热门鸡尾酒，也是最清爽的对碰，带给你最受欢迎的小清新鸡尾酒莫西多!材料也很容易取得，找个周末晚上，来试试看吧。　　 Mojito莫希多鸡尾酒的做法： 1、因为我喜欢盐杯，所以第一步先制作盐杯(没有特别喜欢可跳过) 先将杯缘抹上柠檬汁，接着倒放至盐盘中。　　　　 2、把薄荷叶捣碎，接着加入冰块(可不加)与所有材料搅拌均匀即可~ 这边要...
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芝香核桃一口酥的做法

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 291次围观

　　芝香核桃一口酥是核桃和芝麻酱做成的一款微型饼干，香味浓郁酥软美味，绝对不负一口酥的美称哦。不仅是小朋友们喜欢的零食，也可以帮助学生们缓解压力，放松身心，还能健脑益智呢。因为其中的核桃可是众人皆知的补脑佳品。接下来我爱下厨房就来介绍这款方法简单，营养可口的芝香核桃一口酥如何做最美味了。　　芝香核桃一口酥的做法图文教程：　　 1、黄油室温下软化后打发; 　　 2、加入糖粉继续打发至膨松;...
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枣泥蛋糕的做法

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 255次围观

　　很多的食物色香味俱全，看一眼就让人蠢蠢欲动。还有些食物看起来其貌不扬，吃起来却回味无穷。今天做的这款枣泥蛋糕就属于后者，浅棕色的蛋糕，方方正正，平凡朴素的外表，不以为然地拿起一块，入口才发现。奶香，枣香完美的融合，有点儿时的味道，又比小时候吃过的更醇厚，更浓郁，更细腻。枣泥蛋糕的做法: 1. 黄油软化后用电动打蛋器打至顺滑，分三次加入红糖　　 2. 充分打发至体积变大，红糖完全溶化。　　...
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海盐焦糖味南瓜乳酪蛋糕

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 256次围观

　　南瓜一前买太多吃不完可以尝试做一下这款南瓜乳酪蛋糕，绵密口感配上咸甜海盐焦糖酱，非常好吃，做好蛋糕一次吃不完还可以冷冻保存，能存放5天时间。　　食材明细：饼干基底：　　 Oreo饼干粉90g、消化饼60g、无盐奶油60g 　　蛋糕体　　南瓜(蒸熟)150g、cream cheese450g、酸奶油(室温)40g、砂糖50g、鸡蛋(室温)1.5颗、肉桂粉1/2茶匙、香草精1/...