2023年6月第256页

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芝麻奶酪脆片的做法

2023.06.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 341次围观

　　芝麻奶酪脆片相信奶酪爱好者一定会喜欢，口味相当别具一格，而滋味醇香，制作起来又特别容易。做一些奶酪片，再装进漂亮的小罐子里当作礼物，好玩、新颖，重要的是还很好吃，一片片地还真很难停口。　　芝麻奶酪脆片的做法：　　车达奶酪擦成短而细的奶酪丝。　　烤盘中铺烘焙纸，将奶酪丝一小撮、一小撮地分堆儿放在烘焙纸上，并要让奶酪丝摊平，且没堆之间有2~3厘米空隙;在奶酪丝上撒上芝麻。　...
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塔香蛤蜊的做法

2023.06.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 217次围观

　　塔香蛤蜊的家常做法中我们增加了九层塔，味道更加浓香，而且制作方法也非常容易上手。　　蛤蜊清炒有点无聊,加入了九层塔增加了浓郁的香味,喜欢的话也可以加入少许的酱油增添风味。　　塔香蛤蜊的做法图解：　　 1、蒜头姜丝爆香后加入蛤蜊拌炒。　　　　 2、拌炒后加入米酒水盐巴盖上锅盖闷煮。...
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江米凉糕的做法

2023.06.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 220次围观

　　夏日小吃江米凉糕的简做法讲解，这个点心的主要原料是江米和白糖，其它配料可以自由选择。下面来看怎么样做江米凉糕才好吃的详细制作流程解析。　　在外面餐馆吃江米凉糕比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的江米凉糕味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。　　江米凉糕的做法教程: 　　 1、把泡好的江米(一斤左右也叫糯米)蒸熟。我是用微波炉蒸的,比较省事，加盖高火六...
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新疆特色民族糕点巴哈利

2023.06.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 199次围观

　　　　新疆特色民族糕点巴哈利是一非常非常简单易上手的家常小吃，他是新疆维吾尔族代表性的民族点心，现在我们把巴哈利制作方法分享给大家。　　巴哈利(也称巴哈里/巴哈力)是新疆维吾尔族的特色民族点心，在新疆，无肉不算过年，但家中必定少不了摆放些糕点。巴哈利原是俄罗斯族常食的一种点心，也有人称其为黑蛋糕，内涵很丰富，中间有各种果仁，如核桃，杏仁等，在蛋糕的表面上还有葡萄干，味道非常可口。现在将这个新疆少数民族美味的糕点分享给大...
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家常油爆虾的制作方法

2023.06.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 212次围观

　　今天介绍一道3分钟就可以搞定的快手菜：家常油爆虾，这个菜制作方法相当简单，而且虾味道酥脆，非常好吃。制作时需要注意火候，别把吓抗糊了，下面来看详细制作解析。　　家常油爆虾的做法教程：　　 1 、将鲜虾洗净，沥干水备用。　　 2 、分别将姜，葱，蒜剁碎，红椒切成圈状。　　 3 、炒锅放入1.5大匙油烧至8成热。　　 4 、烧油的空档中，把所有调味料在碗内调匀。...
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的陕西彪彪面制作

2023.06.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 210次围观

　　彪彪面是陕西人最爱的面食之一，也叫做油泼面彪彪面，它是是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;彪彪面好吃的关键就是面要揉的劲道，最后抹上油再发上一小时。这时候的面团软软的，可以扯上很长，然后从中间按好的印痕撕开，再继续拍打案板扯得更长，在开水中煮熟后捞起放在碗里。配上葱花，姜末，蒜末，花椒粉等配料，再撒上一层厚厚的红彤彤的辣椒面，顿时满碗红光。最后一道工序也很关键，这油泼指的也便是最后一步，将一大勺油烧得热热的，然后猛的浇泼在辣椒面和面条上，听得“吱啦”一声，...
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港式云吞汤的做法

2023.06.06 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 225次围观

　　偶而在家想吃些清爽的餐点，只要简单几样食材，自己亲手也能包出港式云吞汤的道地口感，主厨Irene选用史云生高汤取代调味料，不只显出肉馅的鲜美，还能在汤中喝到浓郁好滋味。　　港式云吞汤的做法： 1、绞肉加蒜头、盐还有太白粉跟少许糖拌匀。　　　　 2、绞肉铺平包入云吞皮。　　...
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罗非鱼的营养价值

2023.06.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 542次围观

　　罗非鱼最早于一九四六年由吴振辉、郭启鄣从新加坡引进到台湾省，为纪念这两个人，先称吴郭鱼;一九五七年从越南引进到我国内地，又名越南鱼;因其原产于非洲，形似本地鲫鱼，故又有人叫它非洲鲫鱼。　　罗非鱼介绍：　　罗非鱼别名：吴郭鱼、越南鱼、非洲鲫鱼、福寿鱼、尼罗鱼　　罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为不需要蛋白质的蛋白源。　　罗非...
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香菇的功效与作用及食用方法

2023.06.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 541次围观

　　香菇是一种营养价值非常高的食材，它的做法也是非常的多种多样，都很鲜香爽口，这样美味营养的食材怎么可以不了解它的一些，功效以及禁忌咧！　　香菇的功效与作用：　　 1、提高机体免疫功能，香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。　　 2、延缓衰老，香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。　　 3、...
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鸡腿的功效与作用

2023.06.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 648次围观

　　鸡腿里面蛋白质的含量比较多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。　　...
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洋葱的营养价值

2023.06.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 530次围观

　　洋葱属于百合科草本植物，它的营养价值非常高，热量大概是40 千卡/百克。洋葱的功效也是相当多的不但可以促进人的食欲，还有提神预防感冒的作用。　　食材介绍　　洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。　　根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：　　白皮种：鳞茎...
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手揉面团翻面作法和技巧图解

2023.06.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 231次围观

　　在家做手揉面团的时候翻面是很重要的，只有翻面做好了，揉出来的面团才能薄而透可以参考：五分钟手工揉面团出薄膜的方法。今天我们就把手揉面团翻面作法和技巧分享给大家。　　手揉面团翻面作法: 1、将面团拉长,折成3折信件式。　　　　 2、然后转90度,再将面团拉长,再折成3折信件式。　　　　 3、同样方法多操作几次，然后滚圆即可。　　...