西餐第70页

西餐食谱

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日式照烧海苔豆腐的做法

2023.07.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 348次围观

　　日式照烧海苔豆腐的做法讲解：　　 1、一块北豆腐切成16--20片左右的厚长方片，海苔剪成豆腐片长度1/3宽的条。　　 2、利用豆腐本身的湿度用海苔条裹住豆腐，多余的剪掉，裹好的海苔豆腐沾少许干淀粉。　　 3、锅烧热下油，放入海苔豆腐小火煎至表面微微发黄，倒入用生抽 3大匙、白糖1大匙、姜末1小匙混合成的照烧汁小火收汁入味即可。　　日式照烧海苔豆腐健康提示：...
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PH布朗尼的做法

2023.07.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 331次围观

　　 PH布朗尼的家常做法十分的简单，是一款只需简单搅拌混合放入烤箱烤制就能搞定的快手饼干。因为有核桃和巧克力的融入，这款饼干吃起来不但香而脆，而且香味浓郁醇厚，特别的好吃。　　 PH布朗尼的做法图文教程：　　 1. 核桃仁放在不粘锅中不加油中火干炒至出香味。稍稍掰碎备用。　　 2. 黑巧克力隔水融化(黄油也放室温软化备用)。　　 3. 加入黄油搅拌均匀(这时候还在继续隔水加热)。...
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芝士软香球的做法

2023.07.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 388次围观

　　芝士软香球的家常做法讲解为大家带来的是一款口感介于饼干和蛋糕之间的软饼干。香软的饼干伴有淡淡的芝士风味，是非常可口的小点心。周末或闲暇的时候来点休闲的饼干，沐浴在冬日的温暖阳光里是件很享受的事情。　　芝士软香球的做法教程图解：　　 1、黄油、奶油芝士室温软化。软化的黄油加入细砂糖，打发至体积蓬松，颜色变浅。　　 2、加入软化的奶油芝士。　　 3、继续打发至蓬松的羽毛状。...
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美式早餐炒蛋的做法

2023.07.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 343次围观

　　美式炒蛋松软滑嫩，特别适合搭配各种三明治，吐司食用，制作时以少油为主，一般早餐喜欢吃面包或者吐司的朋友们可以试试这款经典的美式炒蛋，一口下去，绝对是开启能量和幸福的满分早餐。　　美式早餐炒蛋的做法： 1、鸡蛋充分打散，可以静置一会儿让表面过多的泡泡消掉或者捞掉。打蛋液的时候不要任何调味，尤其不要加料酒等。过早加盐会使蛋的口感没那么嫩滑，喜欢特别嫩的可以加少许牛奶，我不喜欢加奶，就用纯蛋液。　　...
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鸡肉亲子井的做法

2023.07.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 309次围观

　　鸡肉亲子井是晚膳排行榜上最美味的菜单，制作简单快速。鸡肉和鸡蛋，就是仿佛是对母子，他们的结合很自然组合了这亲子井饭。　　鸡肉亲子井的做法：　　 1、平底锅干锅铺洋葱丝上面放生鸡肉块　　 2、加入日式酱油(约4汤匙) 高汤淹过洋葱后加盖开火　　 3、等鸡肉熟后把鸡肉集中淋上一半蛋汁　　 4、凝聚后在下第二次蛋汁约半熟关火,倒上饭上加葱丝。...
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肉松面包卷的做法

2023.07.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 341次围观

　　今天这款肉松面包卷是采用最基础的餐包配方，入口不会太甜，馅料加上自己做的肉松、黄油、香葱和少许盐，活脱脱把它整成了咸口的，一口咬下去真的是好吃的停不了口。　　肉松面包卷食材：面包：高粉420g，奶粉10g，糖40g，盐4g，水170g，鸡蛋60g，香草精2滴(没有可不加)，酵母5g，黄油50g 　　馅料：黄油20g，葱花、盐、肉松少许。　　表面装饰：全蛋液，白芝麻少许。　　...
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蘑菇马芝拉起司皮萨的做法

2023.07.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 345次围观

　　今天这道蘑菇马芝拉起司皮萨的食材使用大量菇类并搭配马芝拉起司、生蘑菇经烤过水份收干，更能吃出蘑菇香气，味道超级的好吃。　　蘑菇马芝拉起司皮萨的做法教程：　　 1、磨菇清洗后蘑菇切薄片，将舞菇、鸿喜菇、蘑菇蒂头切末状。　　　　 2、把马芝拉干酪切片备用。　　...
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超软烫面戚风蛋糕

2023.07.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 328次围观

　　超软烫面戚风蛋糕也是戚风蛋糕的一种，烫面戚风，则是又一款高水分高蛋量的戚风。面是被烫过的，吃起来更加美味，口感细腻、柔软，我们往往用如云朵般的细腻来形容它。戚风蛋糕的细腻柔软程度，和它的水分含量、鸡蛋含量有密切的关系。北海道戚风就是一个高蛋量戚风的例子，只不过，它有点儿偏极端。　　拿烫面戚风蛋糕和普通的5个蛋戚风的配方相比，我们很快就能发现，烫面戚风配方里的面粉含量大大减少了，而水分、油脂的含量则增加了。如果这样的配方用普通戚风的方法来...
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吉列猪扒的做法

2023.07.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 332次围观

　　吉列(Cutlet)源自法文的côtelette，现特指经油炸过后的肉片，常见于于日本料理。吉列通常是将主料先沾上面包糠再放于热油中，炸至外脆内嫩。其外皮金黄酥香，可口松化，肉汁丰腴，口感鲜嫩，再佐以美味酱汁，实在是滋味无穷，令人食指大动。市面上吉列猪扒饭很常见，亦是很受年轻人热捧的一款美食，不过质量却是比较参差，令人最不放心的是这类油炸食品用的油大都是经过N多次煎炸(且不说还有地沟油的阴影在呢)，容易产生致癌物，很不健康。下面就来介绍如何在家里做正宗的吉列...
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印度抛饼的做法

2023.07.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 324次围观

　　印度抛饼家常做法中馅料可以自己调整，咸的甜的随意。它与一般油煎饼挺像，但是皮更薄，有多种口味供选择。下面我爱下厨房把如何在家做出好吃的印度抛饼制作方法分享给大家。　　今天这个印度抛饼是我们改良过的，因为我不会抛转，也是一时半会学不来的。所以就用拉拉扯扯的手法，做出来的抛饼同样好吃，同样的酥脆。　　印度抛饼的做法图解：　　 1、面粉500克加入100毫升鲜奶、150毫升清水，揉成较软的面团，分成...
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电锅做水蒸咸蛋糕

2023.07.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 362次围观

　　台湾有一种大同电锅，煮饭时候不必分心顾着炉火，可以专心准备其他家事了。而且煮出飘香有弹性的白米饭，用它也能端出各色料理，今天我就给大家做一款水蒸蛋糕，一款令人惊艳的小蛋糕。　　水蒸咸蛋糕的做法： 1、提前准备两颗鸡蛋。　　　　 2、将打蛋盆置于滚水锅之上,靠着水蒸气加温,用打蛋器打发鸡蛋,砂糖分3次加入。直到在蛋糊上可以画出字形,才算完成。　　　　 3、...
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酸奶紫薯冰的做法

2023.07.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 300次围观

　　酸奶紫薯冰的家常做法教你如何把能养心助消化，润肠通便的紫薯变成一道受人喜欢的夏日冰品，除了能解暑消渴之外，适量的食用能帮助肠胃祛火去燥，调节消化功能。怎么才能做出好吃的酸奶紫薯冰呢?来看详细做法教程吧。　　酸奶紫薯冰的图文做法教程：　　 1.紫薯去皮切小块，加入少许牛奶用微波炉加热5分钟至软烂。　　 2.紫薯用食品加工机打成泥状(或用勺子碾成泥)，加入砂糖，搅拌均匀，分成小块分别揉圆成小丸子，放入...