西餐第73页

西餐食谱

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黑椒红酒牛扒的做法教

2023.07.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 304次围观

　　接下来与大家分享一款黑椒红酒牛扒的经典做法，它演绎法国Sissone星座葡萄酒——天秤星座莉布达红葡萄酒与红肉的完美结合。由于莉布达的最佳品尝温度是16至18度，所以尽量避免长时间加热它，以免破坏它特有的口感。我的做法是用它来调配料汁，保持其自身的甜香，当它与肉的醇香邂逅，可以将这份独特的美味演绎得恰到好处，吃过之后令人无限回味。　　黑椒红酒牛扒的做法教程：　　食材准备：胡萝卜去皮切小块，小土豆对半切开，芦笋去掉根...
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牛奶芒果小方做法

2023.07.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 315次围观

　　　　牛奶芒果小方，是目前一款网红甜品零食，味道甜甜的，还很Q弹。自己在家摸索了下自制步骤，分享出来给大家。　　牛奶芒果小方食材：牛奶300毫升、淡奶180毫升、白糖35克、玉米淀粉60克、椰蓉适量、芒果条若干　　牛奶芒果小方做法：...
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红豆馅吐司的做法

2023.07.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 330次围观

　　软软的吐司，已经成为很多人的早餐食品。今天这款吐司制作时我加入红豆馅，提高了吐司的柔软度，也增加了吐司的风味。而且营养也更丰富了，喜欢的朋友一起来试做吧。　　红豆馅吐司的做法： 1、原料：中种面团有面包粉、酵母、牛奶。　　　　 2、将三种原料混合均匀，置冰箱冷藏室中发酵10个小时。　　 3、原料：主面团有面包粉、奶粉、鸡蛋、白糖、盐、黄油。　　...
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燕麦枫糖全麦饼干的做法

2023.07.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 342次围观

　　叶子有一阵子非常疯谷片~这次看到这一家 Bob’s Red Mill，就让叶子觉得很熟悉，熊熊想起来很久以前有看网友推荐介绍过~自己好像也有在逛大卖场的时候看过。这次刚好有试作体验的机会~就让叶子动心，刚好最近也开始烘焙人Q这样. 　　燕麦枫糖全麦饼干的做法: 1.将谷类燕麦片、全麦面粉、蔓越莓干 (干性材料)倒入盆中。　　　　 2.将盆中食材...
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AppleCrumble的做法

2023.07.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 320次围观

　　 Crumble在香港翻译成为金宝，是一道起源于英国二战时期的传统食谱。Crumble其实是有甜的和咸的两种版本，甜的版本通常是用黄油、面粉、糖和甜的水果制作而成，而咸的版本一般是用肉类、蔬菜、沙司和奶酪混合而成，放在烤箱中烘烤直至上层非常香脆。但甜的版本一般更为大家所接受，所以Crumble经常在餐后作为甜品，搭配冰淇淋或者奶油一起食用。　　 AppleCrumble一般有两层，下层是慢煮过的水果，通常包括苹果、梨、黑莓、核桃仁等，而覆盖...
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小狐狸君君拜拜蛋糕

2023.07.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 321次围观

　　说到拜拜蛋糕我个感觉还是小狐狸君君版的这一款非常好吃，她的配方口感细腻柔软，其细腻程度从头图就能看到，脱完模蛋糕周围还是非常光滑的，以前戚风蛋糕就没这个拜拜蛋糕细腻，当然这个说到底也是戚风蛋糕，而且她这个配的适度正适合我吃，所以在些特别分享给大家。　　因为面包经常尝试新品种，蛋糕是就盯着几个配方做可能比较怕不稳定的配方会让蛋糕回缩、塌陷、收腰……所以找到好的配方就保留了。　　看看这蛋糕的细腻程度，以前用圆模做蛋糕总...
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番茄蛤蜊义大利面的做法

2023.07.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 316次围观

　　用电磁炉做菜相当方便，就算是初次料理者也可以轻松做的番茄蛤蜊义大利面，外宿族不用担心不够锅子，只需要电磁炉、一个平底锅及铲子即可一锅到底! 　　番茄蛤蜊义大利面的做法： 1、将买回来的蛤蜊放在水里加盐让他们吐沙。　　　　 2、将牛番茄切丁。　　　　 3、将洋葱切丝。　　　　 4、将蒜头切末。　　...
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泰式柠檬酸辣肉片的做法

2023.07.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 314次围观

　　天热了来一份烫白肉、挤上青柠浇拌酱汁，清新的柠檬香气伴随着空气中花草树木的芬芳，蝉声不绝于耳，我们家的餐桌上，处处散发着清朗的夏天的气味。　　主料：火锅猪肉片1盒、小黄瓜半条、小蕃茄6颗、洋葱丝1/4颗、柠檬皮丝适量　　酱汁：柠檬汁2大匙、鱼露1.5大匙、砂糖1大匙、蒜末1茶匙、辣椒末1/2茶匙　　泰式柠檬酸辣肉片的做法： 1、食材大集合。柠檬榨汁取皮切丝，小蕃茄与小黄瓜圆片，洋葱切丝泡冰水备...
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馥郁布朗尼的做法

2023.07.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 295次围观

　　君之今天分享这款馥郁布朗尼口感更加馥郁与浓厚，其作法也是最简单的巧克力蛋糕的代表，这个配方子相当节省材料，50克的鸡蛋一个刚刚好，这款布朗尼蛋糕面粉含量很少，所以普通面粉都可以，注意做好后的馥郁布朗尼先六入冰箱冷藏后在切块比较方便。　　配料：黑巧克力70克，黄油50克，鸡蛋50克，细砂糖35克，香草精1/2小勺(2.5ML)，高筋面粉30克，核桃仁25克　　烘焙：烤箱中层，上下火190度，25-30分钟...
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墨西哥风味的芫茜鸡粒饭

2023.07.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 343次围观

　　最爱墨西哥菜芫茜鸡粒饭民，这个饭超简单易做，鸡粒是用鸡腿肉厨余，加点新鲜材料，即变成另一顿丰富美味的晚餐，大家不妨试试。　　墨西哥风味的芫茜鸡粒饭的做法教程：　　 1、在锅中，加入己洗净的白米和水，中火加盖煮5分钟。　　 2、开盖加入1杯芫茜，盐和黑椒碎搅拌，再盖好煮1分钟后，调低至中小火煮15分钟。　　...
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青柠酸奶小蛋糕的做法

2023.07.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 316次围观

　　天气渐渐热了，适合夏季的清新【青柠酸奶小蛋糕】，最近真是人气爆棚呢。　　这款青柠酸奶小蛋糕属于零失败超美味款，配方中添加了酸奶，让蛋糕体更加湿润弹牙，弥漫着的青柠淡淡清香，扑鼻而来，吃起来口感酸甜清新，让人唇齿留香、久久回味。　　蛋糕材料：黄油45克、低粉100克、杏仁粉20克、鸡蛋50克、酸奶120克、细砂糖60克、泡打粉5克、青柠皮屑1个、青柠汁5克　　装饰材料：淡奶油200克、细砂糖18...
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巧克力梅花派的做法

2023.07.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 321次围观

　　到了周末，总会不由自主的做一些烘焙小糕点，特别推荐一款巧克力梅花派，造型小巧精致，香甜可口的口感，保证让你周末有个好心情。我爱下厨房教你如何做巧克力梅花派。　　巧克力梅花派的做法： 1、黄油室温软化加入糖粉拌匀。　　 2、黄油打发至颜色变浅状态蓬松。　　　　 3、加入蛋液和香草精打匀。...