西餐第74页

西餐食谱

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入口即化的德国酥饼(melt in mouth german cookies)

2023.07.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 336次围观

　　这是一款简单好吃的入口即化的德国酥饼(melt in mouth german cookies)烘烤时候酥饼烤至淡消炎黄色即可，这样口感更加好吃。　　德国酥饼食材明细：黄油(有盐无盐都可)125克，糖粉(icing sugar)40克　　生粉，马铃薯淀粉，太白粉( potato starch)125 克，低粉80克　　入口即化的德国酥饼 melt in mouth german cookie...
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法式焦糖抹茶杏仁酥饼的做法

2023.07.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 338次围观

　　传法式焦糖杏仁酥饼(佛罗伦丝饼)来自十六世纪义大利的佛罗伦斯后来传到法国，蜂蜜焦糖的香甜、杏仁片的香脆、饼干底的香酥交织成百年经典不败的完美午茶甜点,难怪数百年来仍受到人们的喜爱，现在市场上一片卖50~60元，但是制作访求不难，所以还是自己在家动手来做吧。　　饼干底：奶油100克、糖粉50克、盐1克、全蛋液40克、低粉170克、KG 美窈饮抹茶25克(1包) 　　蜂蜜焦糖杏仁：奶油30克、麦芽糖20克、蜂蜜10克、砂...
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香芋西米露的做法

2023.07.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 299次围观

　　今天为大家讲解的香芋西米露的简单做法，这个粥具有解毒补脾、清热镇咳之药效，增强人体的免疫机制，长期食用能解毒，滋补身体。下面来看一下香芋西米露的详细制作流程。　　香芋西米露的做法教程：　　 1、准备主要的甜点食材，西米露水洗下，香芋洗净切粒; 　　 2、主要食材分开煮，西米露放进沸腾的开水里，不断搅拌，大火煮十分钟后关火，盖好盖子让它h10分钟; 　　 3、香芋大火煮开，再小火煮1...
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西式蜂蜜猪腿的做法

2023.07.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 331次围观

　　西式蜂蜜猪腿的制作过程中最好不要肥肉，这样猪腿的口感会更好吃一些，一面请看好吃的西式蜂蜜猪腿如何制作的方法和技巧。　　西式蜂蜜猪腿的做法教程：　　 1、将猪腿肉洗净，沥干，去除肥肉部分。　　　　 2、用尖刀划猪腿肉，均匀抹上盐巴，黑胡椒及切碎迷迭香。猪腿肉下油锅煎至上色。　　...
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海盐焦糖戚风蛋糕的

2023.07.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 400次围观

　　在家做这款海盐焦糖戚风蛋糕的时候最好不在用花生油这类油味太重的食用油，新手制作时最好按配方来做，不要随意改动数量，等成功后在做调整最好，这是海盐与焦糖完美地融合，蛋糕风味独特好喜欢这款蛋糕。　　海盐焦糖戚风蛋糕材料明细主料：鸡蛋4个(蛋黄约75克蛋清约140克)，白糖35克，玉米油45克，低筋面粉65克，柠檬汁或白醋几滴，焦糖液85克。　　焦糖液用料：开水60克，海盐2.5克，白糖40克，水12克。...
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法式红酒炖猪肉的做法

2023.07.20 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 399次围观

　　其实这道菜本来应该是大家耳熟能详的红酒炖牛肉，但在考虑到许多人不能吃牛肉的情况,我们试着用猪肉来炖，效果也是相当的美味，而且用猪肉炖出来的肉Q弹多汁，相当好吃。　　法式红酒炖猪肉的做法： 1、蒜头去皮后放入烤箱200度烤至焦黄软化烤过的蒜头非常好吃常拿来搭配牛排不过我们今天把他加入一起炖煮。　　　　 2、买回来的猪肉通常上面都有肥油,筋膜我们为了让口感变好这些东西都要人工去除。...
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aglio olio的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 310次围观

　　 aglio olio可以说是最基本而且最简单的意大利粉，就算是初学者也能轻易烹调，虽然是简单的一盘面条却包含了几乎所有意面的基本技巧，下面把aglio olio制作方法分享给大家。　　 aglio olio的做法教程：　　 1、首先烧热一锅水，在水中加少许橄榄油和盐，水滚后加入意大利粉煮8~9分钟至熟透。然后捞起沥干水份。然后利用煮面的水汆汤青菜备用。　　 2、明虾去肠去壳备用。小番茄对半切备用。...
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日式肉卷饭团烧的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 316次围观

　　日式肉卷饭团烧这道菜是日本近几年来很流行的一道野餐或是便当料理，赏花的便当里面也常常有这道菜出现，只要把猪肉片卷在饭团上，再用平底锅煎香，再加上酱汁煮一下，就会变身非常好吃的烧肉饭团，小朋友大人都爱吃喔!你一定要试试看，会迷上的。　　日式肉卷饭团烧的做法： 1、把彩椒切碎，放入米饭中，我们家都是吃紫米加糙米，白米饭也可以喔。　　　　 2、在肉片上面抹上少许面粉后卷入饭团，再用另一片把另一边还没卷...
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抹茶红豆蛋糕卷君之

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 297次围观

　　抹茶红豆蛋糕卷是君之给大家推荐的雀巢下午茶小吃，制作时抹茶粉与低筋面粉混合搬入蛋黄糊的时候必需拌匀否则易产生颗粒影响蛋糕的口感。今天这款蛋糕卷非常非常湿润、细腻、口感绝佳的抹茶戚风蛋糕。这款蛋糕，不仅口感完美，而且十分适合制作蛋糕卷，因为它不易开裂(这点对于蛋糕卷来说，是不是太重要了?)。如此完美的蛋糕，搭配充满天然奶香的淡奶油，以及香甜软糯的蜜红豆。夏天，就应该吃这样的甜品!! 　　都说抹茶和红豆是绝配。而抹茶红豆蛋糕卷，更是让喜欢抹茶...
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红心火龙果冻芝士双色慕斯的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 306次围观

　　今天这个红心火龙果冻芝士双色慕斯可以当成冰激凌来吃，只要记住脱模的时候要在冰箱里脱才能保证冻芝士慕斯的完美性就够了，其它步骤都是相当简单的。　　红心火龙果冻芝士双色慕斯的做法图解： 1，红心火龙果用料理机打成泥，过筛，取50克备用。　　 2，吉利丁片用冷水泡软。　　 3，蛋黄和20克糖放到容器里，隔热水加热，用打蛋器打至发白。　　 4，马斯卡彭奶酪隔热水加热搅拌成细腻的糊...
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番茄罗勒鲜鱿面的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 317次围观

　　面条对于懒人朋友们来说，是最简便也是最受欢迎的一种美食，它可随意搭配，然后做出各种填饱肚子的美食，并且做法简单快捷，不会花掉太多功夫和时间。　　这道番茄罗勒鲜鱿面是将面条和番茄、鱿鱼、罗勒搭配在一起做成的一道美食，吃起来酸酸甜甜的味道可以唤醒自己的味蕾，鲜美的鱿鱼更是十分的惹味，再加上有着丁香气息的罗勒，非常美味，并且做法简单，很容易操作。　　番茄罗勒鲜鱿面的做法教程：　　 1、主要材料图。...
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奶香鸡蛋糕的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 336次围观

　　好吃到爆的奶香鸡蛋糕浓浓的奶香味和鸡蛋味和果仁味，让人欲罢不能，这款蛋糕主要还是靠全蛋打发来膨胀，所以鸡蛋一定要打至膨胀至两倍大才好，冲泡蜂蜜的水要用温水来泡。　　材料：　　 A：低筋面粉130克、泡打粉1/2小匙，杏仁粉15克，玉米淀粉5克，奶粉7克　　 B：动物鲜奶油50克，黄油90克，全蛋150克，细砂糖130克，盐1/4小匙　　 C：蜂蜜15克，60度温开水15克...