西餐第71页

西餐食谱

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菠萝倒挂蛋糕的做法

2023.07.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 325次围观

　　菠萝倒挂蛋糕的非常好看，它的制作方法一点也不复杂，可以说是世上最简的蛋糕了，在朋友生日的时候给亲自给他做一分这个菠萝倒挂蛋糕相信比什么礼物都要强很多。　　食材明细：　　焦糖酱　　糖50克、水3茶匙、菠萝250克　　面糊：　　鸡蛋120克、糖100克　　中筋面粉60克，过筛、面包粉60克，过筛　　无盐黄油12...
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韩式煎蛋卷的做法

2023.07.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 301次围观

　　煎蛋卷很多人都说要买一个长方形的平底锅才做得到，其实用普通圆形平底锅都做得到的，今天给大家分享这款韩式煎蛋卷的做法就是超简单的，在家用一般锅都可以顺利完成。　　韩式煎蛋卷的做法： 1、先把蛋打匀成蛋液，然后加入红萝卜碎、葱碎、洋葱碎、盐、胡椒粉和牛奶拌匀。　　 2、烧热平底锅，平均扫上薄薄一层油，倒入1/3 蛋浆均匀推开，用慢火煎至蛋边熟。　　 3、待蛋汁凝固前开始慢慢用镬铲和筷子向前卷，卷至剩下...
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中种奶酪面包的做法

2023.07.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 304次围观

　　中种奶酪面包是一款很火的面包，它的做法也也不复杂，一直没有做的原因是家里没有奶酪。现在奶酪买回来了今天就把制作流程分享给大家，建议奶酪馅现吃现抹比较好。　　材料：(我做了以下配方的双倍量) 　　中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克　　主面团：高粉56克、奶粉10克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油20克　　奶酪馅：奶油奶酪150克、糖粉20克...
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甜椒汉堡排的做法

2023.07.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 335次围观

　　我将日式汉堡排放到甜椒里，用铝箔纸包好后烤20分钟，拿掉铝箔纸再烤10分钟，甜椒的清甜和汉堡排的肉汁相容在一起真是绝配，下面就把这款甜椒汉堡排制作方法分享给大家参考一下。　　甜椒汉堡排的做法： 1、将洋葱末炒成焦黄加入猪牛各半的绞肉里。　　　　 2、再加入1颗蛋、100cc牛奶、半杯面包粉、一点盐和胡椒粉，我会再加入一匙咖喱粉提味(咖喱粉很适合甜椒这一道料理，也可以省略)。　...
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火腿乳酪面包的做法

2023.07.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 342次围观

　　火腿乳酪面包是一款经典的家常小吃，制作时要先把面团发酵，然后包入馅料，最后放入烤箱哮10分钟就好了，非常美味的一款小吃。　　火腿乳酪面包的做法： 1、高粉、糖、奶粉、酵母、改良剂放入锅中拌匀。加入蛋、水(慢慢倒入)。　　　　 2、打到七层时，加入盐，慢速搅拌。　　 3、盐完全吸收没有颗粒后，加入奶油。打到面光滑，筋力十足后取出。 *让面团保持在25度～28度。...
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白梨苹果香蕉饮的做法

2023.07.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 317次围观

　　白梨苹果香蕉饮主要取材于白梨、苹果、香蕉这三种美味水果，加上甘甜可口的蜂蜜，更是口感十足，梨是一种很受人们青睐的水果，它含有十分丰富的维生素、矿物质和微量元素，可以帮助人体排毒，梨和苹果一起搭配，可以补充人体所需的水份和营养，还有美白肌肤，排毒养颜的作用。　　白梨苹果香蕉饮的做法教程：　　 1、准备好水果和蜂蜜。　　 2、苹果去皮去核切成小块。白梨去皮去核切成小块。　　 3、把...
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咖啡味手工消化饼的做法教

2023.07.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 314次围观

　　咖啡味手工消化饼吃起来口感酥脆、咖啡味十足，喜欢喝咖啡的朋友一定不会讨厌这道饼干。它的做法也不难，就是在面粉中加入了速溶咖啡和面，做成小饼干状烤出来的，在烤的时候要在饼干下面铺上吸油纸，这样做出来的饼干就不会油腻了，下面就来为大家详细介绍这道咖啡味手工消化饼的做法技巧。　　咖啡味手工消化饼的做法教程：　　 1.将所有食材混合，揉成面团。　　 2.用饼干模压出各类形状。　　 3....
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黑芝麻烤布丁的做法

2023.07.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 299次围观

　　黑芝麻烤布丁主要取材于土鸡蛋，细砂糖，纯牛奶这三种食材做成的一道美味的小点心，这里用的的土鸡蛋，所以做出来的布丁成色很美，金灿灿的颜色让人看着都垂涎欲滴，另外它还加入了炒熟的芝麻粉，吃起来芝麻香味满溢，入口即化，细嫩爽口，很是不错的呢。　　黑芝麻烤布丁的做法教程：　　 1、面包机加入一小杯温水，选择12烘培程序，选择烧色为浅色，时间为30分钟，然后让面包机预热5分钟。　　 2、利用这5分钟，准备好...
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免烤箱烘焙的芒果慕斯蛋糕制作

2023.07.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 315次围观

　　在这样炎热的天气下，每每让人想到的消暑圣品，不论冰品，饮料，蛋糕，甚至式菜肴都会出现的一项食材，那就是芒果。　　芒果在这盛夏之际，真的非常受欢迎，今天就给大家做一份芒果慕斯，而且是免烤箱免烘焙的芒果慕斯自己在家也能简单完成。　　芒果慕斯蛋糕食材明细：派皮　　消化饼干 150g，无盐奶油 75g 　　芒果慕斯　　芒果果泥 300g，吉利丁片 8片，鲜奶...
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越式沙茶锅的做法

2023.07.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 385次围观

　　天气冷，是吃火锅的好时机，在重酸重辣的南洋料理中，越式料理属于口感较柔和清爽的风格，吃起来特别开胃。受中国饮食文化影响，越南菜十分注重色、香、味，适量使用香料及酱料调味是决定料理口味的关键。越式沙茶锅除了有本土沙茶锅常见的扁鱼、浓郁的沙茶香，还加入了香醇诱人的椰奶，不仅丰富了味觉层次变化，也增添了越式料理中特有的南洋风味，吃起来清爽又不腻口，搭配腐乳沾酱一起食用，更让人意犹未尽。　　越式沙茶锅的做法图解：　　 1、将...
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自制圣诞烤鸡的做法

2023.07.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 324次围观

　　皮焦里嫩的圣诞烤鸡在家做也是相当方便的，它适合圣诞节或者任何聚会。今天的烤鸡腌料用的是中西结合的调料制作而成，也是出乎意料的美味，这道烤鸡最好用烤箱的热风循环烤制，这样烤出的三黄鸡整体都是鲜艳油亮的，再加上那烤的让人无法抗拒的酥脆外皮，会让你瞬间喜欢上这道圣诞烤鸡的，所以快动手试试吧! 　　自制圣诞烤鸡的做法： 1、三黄鸡洗净，切掉鸡脖子和鸡爪，大蒜切碎，小土豆洗净切块，迷迭香切碎备用。　　 2、三黄鸡放入烤盘里，用...
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君之摩卡布朗尼

2023.07.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 304次围观

　　摩卡布朗尼让你体验布朗尼的别样滋味，加了咖啡的布朗尼口感更加好吃，可以采用纯速溶咖啡粉省事一些，注意做好的摩卡布朗尼不能直接切片，要放入冰箱冷藏4个小时才可以切片哟。　　摩卡布朗尼(参考分量：小水果条模具1条) 　　配料：黑巧克力60克，黄油25克，细砂糖25克，意式咖啡1大勺(15ML)，高筋面粉20克，鸡蛋1个，可可粉5克，核桃碎20克，盐0.5克　　烘焙：180度，25分钟左右。...